Bar
Bar é incomum entre as cidades do litoral montenegrino: tem dois rostos, separados por apenas quatro quilómetros de distância e oi...
Atualizado em 8 julho 2026
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A história
A história de Bar
Uma história com mais de mil anos
Os primeiros vestígios certos de um povoamento no esporão rochoso a que hoje chamamos Stari Bar remontam à Alta Idade Média, quando as fontes bizantinas citam o centro com o nome de Antibaris, "em frente a Bari", em referência à cidade da Puglia que se avista, nos dias mais límpidos, do outro lado do Adriático. Nos séculos seguintes, Bar entra na órbita dos soberanos sérvios da dinastia Nemanjić, torna-se sede de um arcebispado católico e prospera como entreposto comercial entre o interior balcânico e as rotas marítimas. Em 1443 passa para o controlo de Veneza, que reforça as muralhas e o comércio, para depois cair em 1571 em mãos otomanas: começa então um período com mais de três séculos, que deixa na cidade velha mesquitas, um relógio público e um tecido urbano profundamente alterado em relação ao passado veneziano.
Stari Bar, a cidade que o tempo esvaziou
A cerca de quatro quilómetros do mar, encostada a uma colina aos pés do Rumija, Stari Bar é hoje mais um sítio arqueológico a céu aberto do que uma povoação: vielas calcetadas que sobem entre casas sem telhado, restos de uma catedral, cisternas escavadas na rocha e uma torre do relógio que marcava as horas aos seus últimos habitantes otomanos. A cidade foi conquistada pelas tropas montenegrinas em 1878, no final de um longo cerco durante o qual grande parte do povoado ficou danificada; desde então a população foi-se transferindo gradualmente para a costa, deixando que casas e igrejas se desmoronassem lentamente. Caminhar pelo seu interior, sobretudo nas primeiras horas da manhã, quando o local está quase deserto, devolve a sensação de um lugar suspenso entre épocas diferentes, onde capitéis bizantinos, arcos venezianos e minaretes convivem na mesma parede.
A oliveira de Mirovica, dois mil anos num só tronco
A poucos passos das muralhas de Stari Bar, na aldeia de Mirovica, cresce aquela que é considerada uma das árvores mais antigas da Europa: uma oliveira cujo tronco, oco e nodoso como um pequeno edifício, é estimado pelos especialistas em mais de dois mil anos de vida. Apesar da idade, a planta continua a produzir azeitonas todas as épocas, e tornou-se um símbolo informal da continuidade do cultivo da oliveira nesta faixa da costa montenegrina, que tem a maior concentração de oliveiras do país. Não é uma árvore vedada e espetacularizada para os turistas, mas um património vivo que os habitantes de Mirovica tratam com a naturalidade com que se trata um vizinho: mais um motivo para a visitar com o mesmo respeito silencioso.
O porto de Bar e os ferries para a Itália
O porto de Bar é o principal terminal marítimo do Montenegro, coração da economia da cidade desde o início do século XX e ainda mais reforçado após a Segunda Guerra Mundial, quando se tornou a saída para o mar de toda a Jugoslávia interior. Em 1976 foi concluída a ferrovia Bar–Belgrado, uma obra de engenharia que atravessa gargantas e montanhas com dezenas de túneis e viadutos, ligando o porto diretamente ao coração dos Balcãs. Ainda hoje, do terminal de passageiros partem os ferries da companhia Montenegro Lines para Bari e Ancona, uma ligação marítima direta com a Itália que faz de Bar, para muitos viajantes italianos, a primeira porta de acesso ao Montenegro: chega-se de noite, com o carro no porão, e acorda-se já à vista da costa balcânica.
O palácio do rei Nicolau e o seu parque
Mandado construir em 1885 como residência de verão pelo rei Nicolau I Petrović, o palácio real de Bar ergue-se perto do mar, envolto num parque que o próprio soberano quis enriquecer com plantas exóticas então desconhecidas no Montenegro: palmeiras, magnólias, nêsperas do Japão e outras espécies mediterrânicas e subtropicais trazidas de portos distantes graças precisamente ao comércio marítimo da cidade. O edifício, sóbrio mas elegante nas proporções, alberga hoje o museu municipal de Bar, que reúne achados arqueológicos provenientes de Stari Bar e do território circundante, incluindo mosaicos e cerâmicas de época romana e medieval, além de testemunhos da vida de corte montenegrina do final do século XIX. É um dos poucos lugares da cidade nova capazes de devolver uma ideia concreta daquela época fundadora.
O monte Rumija, a sentinela de pedra
Nas costas de Bar ergue-se o Rumija, uma cordilheira calcária que roça os 1.594 metros e separa nitidamente a costa adriática da bacia do lago de Scutari. Para os habitantes de Stari Bar foi durante séculos um ponto de referência quase sagrado, citado em lendas locais como morada de espíritos e pastores solitários; hoje é sobretudo destino de caminhantes, com trilhos que sobem entre rochas nuas e mato mediterrânico até uma crista de onde o olhar abrange simultaneamente o mar aberto e as águas interiores do lago, um panorama de duplo horizonte que poucas montanhas da Europa oferecem com igual nitidez. A subida exige pernas treinadas e deve ser encarada preferencialmente nas horas frescas, dada a ausência quase total de sombra nas encostas mais expostas.
As praias de Šušanj a Čanj
A costa em torno de Bar alterna extensos areais com pequenas baías fechadas entre rochas. A norte do centro estende-se Šušanj, uma praia ampla de areia misturada com seixo, a mais frequentada pelos residentes pela sua proximidade à marginal da cidade. Para sul, passado o promontório, abre-se Utjeha, uma baía mais recolhida e tranquila, apreciada por quem procura menos afluência. Continuando, chega-se a Čanj, talvez a praia mais fotografada da zona: seixos brancos, água turquesa e um rochedo isolado a pouca distância da margem, emoldurados por paredões calcários que descem quase a pique sobre o mar.
- Šušanj — praia ampla, areia e seixo, a dois passos do centro
- Utjeha — baía recolhida, mais tranquila, ideal para quem procura calma
- Čanj — seixos brancos, água turquesa e falésia cenográfica
Olivais, azeite e a cozinha de Bar
O território de Bar concentra o maior número de oliveiras de todo o Montenegro, algumas seculares, cultivadas em socalcos que descem das encostas do Rumija quase até ao mar. O azeite extra virgem local, muitas vezes produzido em pequenos lagares de gestão familiar, é denso e ligeiramente picante, e é protagonista de uma cozinha que une influências mediterrânicas e balcânicas: peixe fresco do Adriático grelhado, presunto fumado do interior, queijos de ovelha e legumes temperados simplesmente com azeite e limão. Nos mercados de bairro de Bar não é raro encontrar azeitonas em salmoura preparadas segundo receitas transmitidas em família, juntamente com mel e destilados locais de ervas de montanha.
A vida popular entre o porto e os olivais
Bar é uma cidade de trabalho portuário antes de ser de veraneio, e isso reflete-se no seu ritmo diário: de manhã cedo o porto anima-se com operários e camiões rumo ao interior sérvio, enquanto nos bairros mais próximos do centro a vida decorre em torno do mercado e dos pequenos cafés voltados para a marginal. No outono, com a colheita das azeitonas, muitas famílias da zona dedicam-se ainda hoje à prensagem artesanal, uma atividade que marca o calendário local tanto quanto as festividades religiosas. É nestes meses mais silenciosos, longe do turismo balnear de verão, que a cidade revela com mais clareza a sua identidade de porta comercial e agrícola do Montenegro.
Quando ir e como viver a cidade
O clima mediterrânico torna Bar agradável desde o final da primavera até ao início do outono, com o verão a trazer calor intenso mas também a máxima afluência no porto por causa dos ferries para a Itália. Maio, junho e setembro oferecem mar já quente, trilhos do Rumija mais transitáveis e uma Stari Bar menos percorrida por grupos organizados. Quem tem apenas um dia disponível pode visitar a cidade velha de manhã, fazer uma paragem na oliveira de Mirovica, almoçar à base de peixe e azeite local, e terminar o dia com um banho em Čanj ou Šušanj: um itinerário compacto mas capaz de devolver toda a estratificação, histórica e natural, deste canto da costa montenegrina.
- Passear pelas ruínas de Stari Bar nas primeiras luzes da manhã
- Ver de perto a oliveira milenar de Mirovica
- Visitar o palácio do rei Nicolau e o museu municipal
- Tomar banho na falésia de Čanj
- Subir ao monte Rumija para o panorama sobre o mar e o lago de Scutari
- Embarcar no ferry noturno para Bari ou Ancona
Perguntas frequentes
Come si arriva a Bar dall'Italia?
Quanto dista Stari Bar dal centro moderno?
Quando è il periodo migliore per visitare Bar?
Bar è adatta a una visita in giornata?
Dove si parcheggia per visitare Stari Bar?
Il Rumija è adatto a un'escursione con bambini?
Como chegar
- Aeroporto di Podgorica (TGD) — circa 40 km, il più vicino
- Aeroporto di Tivat (TIV) — circa 65-70 km, comodo per chi arriva dalla Baia di Cattaro
- Stazione ferroviaria di Bar, capolinea della linea Bar–Podgorica–Belgrado
- Bar si trova lungo la strada costiera Adriatica (Jadranska magistrala), ben collegata a nord con Budva e Cattaro e a sud con Ulcinj e il confine albanese.
- Chi arriva in traghetto da Bari o Ancona sbarca direttamente nel porto cittadino, a pochi minuti a piedi dal centro: comodo per chi viaggia senza auto.
Perfeito para
Un millennio di dominazioni leggibile nelle pietre di Stari Bar, tra chiese, cisterne e moschee.
Dal Rumija alle spiagge di ciottoli, un paesaggio che passa dalla montagna al mare in pochi chilometri.
Uliveti secolari e un olio extravergine che è il vero prodotto identitario della città.
Il porto più importante del Montenegro e la rotta dei traghetti verso l'Italia.
Tre spiagge diverse per carattere — Šušanj, Utjeha e Čanj — a pochi minuti l'una dall'altra.
Para ver
Da vedere a Bar
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