Val Gardena
Le Val Gardena, en Haut-Adige, est l'une des vallées dolomitiques les plus célèbres d'Italie : trois villages (Ortisei, Santa Cris...
Mis à jour le 20 juillet 2026
Val Gardena
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Le récit
L'histoire de Val Gardena
Géographie et territoire
La Val Gardena se situe dans la province de Bolzano, en Haut-Adige, et est traversée par le torrent Gardena entre le groupe du Sella et les Odle. La vallée comprend trois communes principales, Ortisei, Santa Cristina Valgardena et Selva di Val Gardena, disposées en séquence d'est en ouest le long du fond de vallée. Elle est délimitée par certains des sommets les plus reconnaissables des Dolomites, dont le Sassolungo et le massif du Sella, et relie la Val d'Isarco, par le Pont Gardena, à l'Alta Badia via le col du Gardena. Sa position centrale dans les Dolomites en fait un point de référence pour l'accès à plusieurs vallées environnantes.
Histoire et identité ladine
La Val Gardena, appelée Gherdëina en langue ladine, est l'une des vallées historiques de la Ladinia dolomitique avec Val Badia, Val di Fassa, Livinallongo et Ampezzo, et conserve une identité linguistique et culturelle propre, protégée par des associations comme l'Union Generela di Ladins dla Dolomites. À partir du XVIIe siècle, la vallée a développé une renommée tradition de sculpture et d'intaglio sur bois, née de la production de statues sacrées et de jouets ensuite exportés dans toute l'Europe : une activité qui a façonné l'économie et le paysage urbain de ses villages, aujourd'hui documentée au Museum Gherdëina d'Ortisei, dédié à l'histoire locale, à l'art sacré et à la culture ladine.
Paysage et nature
La Val Gardena est entièrement nichée dans le système des Dolomites, reconnues Patrimoine Naturel de l'Humanité par l'UNESCO depuis 2009, et borde le Parc Naturel Puez-Odle, qui protège ses formations rocheuses et ses pâturages d'altitude. Le profil du Sassolungo domine la vallée, flanqué par le groupe du Sella, tandis qu'au nord s'ouvrent les prairies de l'Alpe di Siusi, le plus vaste plateau alpin d'Europe, accessible par des remontées mécaniques depuis Ortisei et Santa Cristina. Des sentiers de randonnée, des refuges alpins et la proche Vallunga offrent des paysages qui changent radicalement entre la floraison estivale et l'enneigement hivernal.
Villages et lieux à voir
Ortisei, capoluogo della valle, è il centro più vivace, con vie porticate ricche di botteghe di scultura in legno, il Museum Gherdëina e la funivia che sale verso l'Alpe di Siusi e il Seceda, quest'ultimo noto per il panorama sulle Odle. Santa Cristina Valgardena, al centro della valle, è punto di partenza per il Sella e per gli impianti che portano verso il Passo Sella e il Vallunga. Selva di Val Gardena, all'estremità occidentale, è la base più prossima al Passo Gardena e al Passo Sella, ed è uno dei punti di accesso al circuito sciistico del Sellaronda, che collega Val Gardena, Alta Badia, Arabba e Val di Fassa.
Gastronomie et traditions
La cuisine de Val Gardena reflète la tradition sud-tyrolienne de montagne : les canederli en bouillon ou assaisonnés de beurre fondu, le speck Alto Adige, les fromages d'alpage et les plats à base de polenta accompagnent les menus des refuges et restaurants locaux, souvent servis avec des vins des proches Val d'Isarco et Bassa Atesina. À côté de la table, l'artisanat reste vivant : la sculpture sur bois, pratiquée par des générations de familles de Val Gardena, produit encore aujourd'hui des statues sacrées, des crèches et des jouets vendus dans les boutiques d'Ortisei et de Santa Cristina, tandis que les événements et les marchés saisonniers maintiennent le lien visible entre la culture ladine, l'artisanat et la vie agricole alpine.
À ne pas manquer
- Ortisei-Alpe di Siusi cable car and the view from Seceda
- Museum Gherdëina in Ortisei: history, sacred art and Ladin culture
- Wood-carving workshops in Ortisei and Santa Cristina Valgardena
- The Sella Ronda ski circuit linking Val Gardena, Alta Badia, Arabba and Val di Fassa
- Vallunga, the side valley of Selva di Val Gardena, with trails into the Puez-Odle Nature Park
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