Žabljak
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Actualizado el 9 julio 2026
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El relato
La historia de Žabljak
Los orígenes y la tierra de los Drobnjaci
Antes de convertirse en un destino de senderismo, la meseta que rodea Zabljak era tierra de pastores y de clanes. Pertenecía a los Drobnjaci, una de las tribus de las Brda, las 'Montañas', que junto con los pueblos de la Vieja Montenegro resistieron durante siglos la presión otomana defendiendo sus pastos de alta montaña. La propia conformación del territorio, una meseta cárstica cerrada entre paredes rocosas y valles estrechos, hizo durante mucho tiempo que esta zona fuera difícil de controlar para cualquier poder externo, y también difícil de habitar de forma estable: los largos inviernos y la nieve profunda imponían una vida semi-nómada, con la trashumancia hacia los katun de altura en verano y el repliegue a los pueblos más bajos en invierno. Solo con el auge del turismo de montaña tras la Segunda Guerra Mundial el pequeño asentamiento asumió el papel de centro administrativo y punto de referencia para toda el área del Durmitor, convirtiéndose en sede municipal y base logística para las primeras instalaciones de esquí y hoteles.
El Parque Nacional del Durmitor y el reconocimiento de la UNESCO
El macizo del Durmitor fue declarado parque nacional en 1952, uno de los primeros de Montenegro, para proteger un entorno montañoso que se ha mantenido sorprendentemente intacto: bosques de pino negro y abeto rojo, mesetas cársticas, dolinas, cuevas y un sistema de lagos glaciares único en los Balcanes. En 1980 la UNESCO amplió el reconocimiento incluyendo también el cañón del río Tara dentro del área protegida, inscribiendo el conjunto en la lista del Patrimonio Mundial como un ejemplo excepcional de paisaje glaciar y fluvial alpino. El parque cubre unos 390 kilómetros cuadrados y alberga una biodiversidad notable para la Europa continental: osos pardos, linces, corzos, águilas reales y una flora que incluye especies endémicas relictas de la última glaciación. Para quien llega a Zabljak, el parque no es un telón de fondo sino la razón misma del viaje: senderos, lagos y cumbres son todos accesibles en un día desde el centro urbano.
Bobotov Kuk, la cumbre símbolo del Durmitor
Con sus 2.523 metros, el Bobotov Kuk es la cima más famosa del Durmitor y durante décadas fue considerado el punto más alto de Montenegro, antes de que levantamientos más recientes asignaran el récord absoluto a una cumbre del macizo de las Prokletije, en la frontera con Albania. Sigue siendo, en todo caso, la ascensión más codiciada de la región: el sendero señalizado suele partir desde el collado de Sedlo o desde la zona de Dobri Do y atraviesa pedregales, praderas de alta montaña y tramos equipados con cuerdas metálicas en los últimos tramos rocosos, con un desnivel y una exigencia que requieren buena forma física pero ningún equipo de alpinismo específico en condiciones estivales. Desde la cima, en los días despejados, la vista abarca todo el anfiteatro del Durmitor, el cañón del Tara y, hacia el sur, hasta las montañas de Herzegovina y Bosnia.
El Lago Negro, corazón visual del parque
Crno jezero, el Lago Negro, es en realidad un par de cuencas glaciares unidas por un estrecho canal, el Lago Grande y el Lago Pequeño, situadas a unos 1.416 metros al pie de las paredes del Durmitor. El nombre no proviene de un agua realmente oscura, sino del reflejo de los densos bosques de pino negro que lo rodean y que, al reflejarse en la superficie tranquila, oscurecen su imagen. Un sendero llano de unos 3,6 kilómetros recorre su perímetro entre abetos, bloques erráticos y pequeñas playas de guijarros, lo que lo convierte en el paseo más sencillo y más frecuentado de todo el parque, accesible incluso para familias con niños. Es también el punto de partida natural para casi todos los itinerarios hacia las cumbres y hacia los demás lagos glaciares, además de contar con un pequeño alquiler de barcas de remo en los meses de verano.
Los dieciocho ojos de la montaña
Además del Lago Negro, el Durmitor alberga otras diecisiete cuencas de origen glaciar, que la tradición popular llama 'gorske oci', los ojos de la montaña, por su forma casi circular y su agua cristalina engastada entre las rocas. Algunos, como el Lago de los Peces (Riblje jezero) o el Lago de las Serpientes (Zminje jezero), solo se pueden alcanzar con excursiones de varias horas por mesetas remotas como Skrka o Jablan; otros permanecen nevados y helados hasta bien entrada la primavera. Cada lago tiene un carácter distinto: algunos están rodeados de prados donde pastan rebaños en verano, otros de paredes verticales que los convierten en pequeños anfiteatros naturales. Visitarlos requiere tiempo y piernas entrenadas, pero devuelve la imagen más auténtica del Durmitor: una meseta salpicada de agua, silenciosa, casi sin presencia humana fuera de los senderos principales.
El cañón del río Tara
El Tara ha excavado en la caliza del Durmitor uno de los cañones más profundos del mundo, con paredes que en algunos puntos superan los 1.300 metros de desnivel, una cifra que lo sitúa entre los más profundos del planeta después del Gran Cañón del Colorado. El río discurre unos 78 kilómetros dentro de los límites del parque y del área protegida por la UNESCO, manteniendo aguas frías y cristalinas alimentadas por las nieves del Durmitor: se le considera uno de los últimos cursos de agua realmente salvajes de Europa, con una cuenca ya reconocida como reserva de la biosfera por la UNESCO en los años setenta. Las paredes del cañón, cubiertas de bosques de coníferas casi hasta el borde del agua, cambian de color con las estaciones, del verde intenso del verano a los tonos herrumbre del otoño, y ofrecen algunos de los miradores más fotografiados de Montenegro, en particular desde los miradores a lo largo de la carretera hacia Pljevlja.
El puente de Djurdjevica Tara
Construido entre 1937 y 1940 según el proyecto del ingeniero Mijat Trojanovic, el puente de Djurdjevica Tara cruza el cañón con cinco arcos de hormigón armado a lo largo de 365 metros de longitud y 172 metros de altura sobre el río, y en su época fue una de las obras de hormigón más audaces de Europa. Su historia se entrelaza con la de la Segunda Guerra Mundial: en 1942 el ingeniero Lazar Jaukovic, que había supervisado su construcción, voló uno de los tramos para frenar el avance de las tropas de ocupación italianas, y posteriormente fue capturado y ejecutado por esos mismos ocupantes justo en el puente que había contribuido a construir; la estructura fue reconstruida después de la guerra. Hoy el puente es también el punto de partida de una de las tirolinas más altas de Europa, que cruza el cañón ofreciendo una perspectiva vertiginosa sobre el Tara.
El esquí en el Savin Kuk
Zabljak es el único centro de esquí propiamente dicho del Montenegro septentrional con instalaciones estables: la zona esquiable del Savin Kuk, en funcionamiento desde los años setenta, asciende en teleférico desde unos 1.400 metros en la base hasta más de 1.800 metros, con pistas adecuadas sobre todo para esquiadores de nivel intermedio, en un entorno todavía poco concurrido en comparación con las grandes estaciones alpinas. La temporada va, orientativamente, de diciembre a marzo-abril, con abundante nieve natural gracias a la altitud de la localidad. En torno al Lago Negro y en las mesetas cercanas también se practican el esquí de fondo y las raquetas de nieve, disciplinas que en los últimos años están creciendo junto con una oferta de alquiler de material y escuelas de esquí concentrada en el centro de Zabljak, a pocos minutos a pie de las instalaciones.
Trekking y senderismo en verano
De junio a septiembre el Durmitor se transforma en una red de senderos señalizados que van desde el simple paseo de una hora hasta la travesía alpina de varios días. Entre los destinos más frecuentados figuran la cueva de hielo Ledena pecina, que conserva formaciones de hielo incluso en pleno verano, el mirador de Curevac con vistas sobre el Lago Negro y las cumbres circundantes, y las rutas que enlazan los distintos lagos glaciares a través de mesetas como Skrka y Dobri Do, a menudo salpicadas de refugios de piedra que se pueden usar como etapa. Los escaladores más experimentados apuntan también al Prutas y al Sljeme, otras cumbres del macizo que ofrecen vistas alternativas sobre el cañón del Tara. La señalización, mantenida por el parque nacional, es en general buena, pero las condiciones meteorológicas en altura pueden cambiar rápidamente incluso en pleno verano.
Los katun, la vida pastoril de alta montaña
En las mesetas que rodean Zabljak todavía sobrevive la economía de los katun, los asentamientos estacionales donde las familias de pastores se trasladan con el ganado de mayo a septiembre para aprovechar los pastos de alta montaña. En las cabañas de madera y piedra se sigue elaborando hoy el queso según métodos tradicionales, junto con el kajmak, la nata de leche cuajada típica de toda la región balcánica, y carnes ahumadas conservadas para el invierno. Algunos katun, en particular en mesetas como Javorje, reciben a los visitantes para degustaciones directas o breves paradas, ofreciendo una imagen de vida rural que en otras partes de los Balcanes está desapareciendo. Es un mundo marcado por ritmos lentos, por el sonido de los cencerros y por el trabajo diario del ordeño, que sigue siendo uno de los aspectos menos conocidos pero más auténticos de un viaje a Zabljak.
Sabores y tradiciones de la mesa
La cocina de Zabljak refleja su economía pastoril: el sir iz kace, queso curado en barriles de madera, se considera entre los mejores de Montenegro, al igual que el kajmak producido en los mismos katun de alta montaña. Platos como la cicvara, una polenta de maíz mantecada con queso fresco, o el cordero cocinado lentamente bajo la campana de hierro fundido (ispod sace), hablan de una cocina pobre en ingredientes pero rica en sabores, pensada para resistir los largos inviernos de montaña. En verano los bosques del Durmitor ofrecen arándanos silvestres y setas, que aparecen a menudo en los menús de los restaurantes locales junto con la miel de montaña. La rakija de ciruela o de manzana, destilada artesanalmente, acompaña casi todas las comidas y a menudo se ofrece como bienvenida en las casas y en las pequeñas casas de huéspedes familiares.
Rafting y deportes acuáticos en el Tara
El Tara es uno de los destinos de rafting más conocidos de Europa, con tramos que van desde recorridos aptos para familias hasta rápidos más exigentes para quienes buscan emociones fuertes, practicables por lo general de mayo a septiembre, cuando el caudal y la temperatura del agua lo permiten con seguridad. Los descensos, organizados por varias bases a lo largo del río cerca del puente de Djurdjevica Tara, duran generalmente entre una y dos horas y se desarrollan dentro del cañón, entre paredes verticales y aguas turquesas alimentadas por las nieves del Durmitor. Además del rafting, en los últimos años se han popularizado el barranquismo en afluentes menores y el senderismo a lo largo de las orillas del río, mientras que la tirolina que parte del puente ofrece una manera alternativa, y decididamente más rápida, de cruzar el cañón.
Cuándo ir y cómo vivir Zabljak
Zabljak se vive en dos estaciones muy distintas entre sí. El verano, de junio a septiembre, es el mejor período para el senderismo, los lagos y el rafting, con días largos y temperaturas que, gracias a la altitud, siguen siendo frescas en comparación con la costa montenegrina; julio y agosto son los meses más concurridos, mientras que junio y septiembre ofrecen senderos más tranquilos. El invierno, de diciembre a marzo, pertenece en cambio a los esquiadores y a quienes buscan paisajes nevados y un ambiente más recogido, con temperaturas que pueden descender bastante por debajo de cero. Las estaciones intermedias, primavera y otoño, son las menos predecibles: la nieve puede persistir en altura hasta mayo y los colores otoñales de octubre regalan un Durmitor espectacular, pero con días más cortos y servicios reducidos. En cualquier estación conviene llevar ropa por capas, incluso en pleno verano.
- Caminar alrededor del Lago Negro y continuar hasta el mirador de Curevac
- Subir al Bobotov Kuk para disfrutar de la vista sobre todo el macizo del Durmitor
- Cruzar el cañón del Tara en la tirolina que parte del puente de Djurdjevica Tara
- Hacer rafting en las aguas del Tara entre las paredes del cañón
- Visitar un katun de altura para probar queso y kajmak recién hechos
- Esquiar o hacer esquí de fondo en el Savin Kuk en invierno
- Llegar a pie a uno de los lagos glaciares menos conocidos, como el Zminje jezero o el Skrcko jezero
Preguntas frecuentes
Come si arriva a Zabljak senza auto propria?
Quanti giorni servono per visitare Zabljak e il Durmitor?
Qual e il periodo migliore per andare a Zabljak?
Dove si parcheggia per visitare il Lago Nero?
Zabljak e adatta a famiglie con bambini?
Si puo visitare il canyon del Tara senza fare rafting?
Cómo llegar
- Aeroporto di Podgorica (TGD), circa 130-150 km, 2,5-3 ore d'auto attraverso Niksic o Mojkovac
- Aeroporto di Tivat (TIV), collegamento piu lungo lungo la costa e l'entroterra
- Stazione ferroviaria di Mojkovac o Bijelo Polje sulla linea Belgrado-Bar, poi bus o taxi fino a Zabljak
- Le vie principali di accesso passano da Niksic e Savnik da sud, oppure da Mojkovac lungo la valle della Tara da est; le strade di montagna sono tortuose e in inverno possono richiedere catene da neve.
- In inverno controllare sempre le condizioni delle strade di montagna prima di partire: nevicate abbondanti possono chiudere temporaneamente alcuni tratti.
Perfecto para
Sentieri per ogni livello, dal giro del Lago Nero alla salita al Bobotov Kuk, in un parco nazionale UNESCO.
L'unico vero comprensorio sciistico stabile del Montenegro settentrionale, con piste sul Savin Kuk e sci di fondo attorno ai laghi.
Rafting e canyoning sul Tara, uno degli ultimi fiumi selvaggi d'Europa, piu la zipline sul canyon.
Katun ancora attivi dove si produce formaggio e kajmak secondo metodi tramandati da generazioni.
Laghi glaciali, pareti a strapiombo e il ponte di Djurdjevica Tara tra i soggetti piu iconici del Montenegro.
Para ver
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