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スタリ・バール——時が空にした町

海から約4キロメートル、ルミヤ山の麓の丘に寄りかかるように建つスタリ・バールは、今日では村というよりも野外考古遺跡である。屋根のない家々の間を上っていく石畳の路地、大聖堂の遺構、岩を掘って造られた貯水槽、そしてオスマン時代最後の住民たちに時を告げていた時計塔が残る。この町は1878年、長期にわたる包囲戦の末にモンテネグロ軍によって攻略され、その過程で町の大部分が破壊された。それ以来、住民は徐々に海岸へと移り住み、家々や教会はゆっくりと崩れるに任された。特にほとんど人影のない早朝にこの町を歩くと、異なる時代が同時に重なり合う場所にいるような感覚に包まれる。同じ壁の中に、ビザンツ様式の柱頭、ヴェネツィア様式のアーチ、そしてミナレットが共存しているのだ。

バール港とイタリア行きフェリー

バール港はモンテネグロ最大の海港であり、20世紀初頭からこの町の経済の中心であり続けてきた。第二次世界大戦後にはさらにその重要性を増し、当時のユーゴスラビア内陸部全体にとっての海への出口となった。1976年にはバール〜ベオグラード鉄道が完成した。これは峡谷や山々を数十のトンネルと高架橋で貫く土木工事であり、港をバルカン半島の中心部と直接結びつけるものであった。今日でも旅客ターミナルからは、モンテネグロ・ラインズ社のフェリーがバーリやアンコーナへと出航している。イタリアへの直接の海路であるこの航路のおかげで、多くのイタリア人旅行者にとってバールはモンテネグロへの最初の玄関口となっている。夜のうちに車ごと船に乗り込み、目覚めたときにはすでにバルカンの海岸が見えている、というわけだ。

ルミヤ山——石の見張り番

バールの背後には、標高1,594メートルに迫る石灰岩の山稜、ルミヤ山がそびえ、アドリア海沿岸とスクタリ湖盆地とをはっきりと分け隔てている。スタリ・バールの住民にとって、この山は何世紀にもわたってほとんど神聖な目印であり、地元の伝説では精霊や孤独な羊飼いの住処として語られてきた。今日では主にハイカーたちの目的地となっており、剥き出しの岩と地中海性の低木林の間を登る小道が、尾根まで続いている。その尾根からは、開けた海と湖の内陸の水面を同時に見渡すことができる——このような二重の地平線を持つ眺望を、これほど明瞭な形で提供してくれるヨーロッパの山は少ない。登るにはある程度鍛えられた脚が必要であり、日差しにさらされた斜面にはほとんど日陰がないため、涼しい時間帯に登るのが望ましい。

オリーブ畑、オリーブオイル、そしてバールの食文化

バール地域はモンテネグロ全土の中でもっともオリーブの木が集中しており、その一部は樹齢数百年を数え、ルミヤ山の斜面から海のすぐ近くまで下る段々畑に植えられている。地元産のエクストラバージンオリーブオイルは、多くの場合、家族経営の小さな搾油所で生産され、濃厚でわずかにピリッとした風味を持つ。これは地中海とバルカンの影響が融合した料理の主役であり、アドリア海の新鮮な魚のグリル、内陸産の燻製ハム、羊のチーズ、そしてオリーブオイルとレモンだけでシンプルに味付けした野菜などが並ぶ。バールの地区市場では、家伝のレシピに従って漬け込まれた塩漬けオリーブや、地元産の蜂蜜、山のハーブを使った地元産の蒸留酒を見かけることも珍しくない。

いつ訪れるか、どのように町を楽しむか

地中海性気候のおかげで、バールは晩春から初秋にかけて快適に過ごせる。夏は強い暑さをもたらす一方、イタリア行きフェリーの利用者で港がもっとも混み合う時期でもある。5月、6月、そして9月には、海はすでに暖かく、ルミヤ山の登山道も歩きやすく、スタリ・バールも団体客に荒らされることが少ない。もし一日しか時間がなければ、朝のうちに旧市街を訪れ、ミロヴィツァのオリーブの木に立ち寄り、地元の魚とオリーブオイルを使った昼食をとり、チャニュかシュシャニュでひと泳ぎして一日を締めくくることができる。コンパクトながらも、このモンテネグロ沿岸の一角が持つ歴史的・自然的な層の厚みを丸ごと伝えてくれる行程である。

• 早朝の光の中、スタリ・バールの遺跡を歩く
• ミロヴィツァの樹齢千年を超えるオリーブの木を間近で見る
• ニコラ国王の宮殿と市立博物館を訪れる
• チャニュの岩礁で海水浴を楽しむ
• ルミヤ山に登り、海とスクタリ湖のパノラマを眺める
• 夜行フェリーでバーリまたはアンコーナへ乗船する