Strada del Vino
Alto Adige वाइन रूट, Termeno और Caldaro से लेकर Egna और Salorno तक, अंगूर के बागों, ऐतिहासिक गांवों और Kalterer See झील के बीच, Ba...
20 जुलाई 2026 को अपडेट किया गया
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कहानी
Strada del Vino की कहानी
भूगोल और स्थान
Alto Adige वाइन रूट, Bassa Atesina में विकसित होता है, जो Bolzano प्रांत का दक्षिणी भाग है, Adige घाटी के साथ Dolomites की ढलानों और Monte di Mezzo द्रव्यमान के बीच। क्लासिक मार्ग Nalles और Andriano को जोड़ता है, Bolzano के उत्तर में, Salorno तक, Trentino के साथ सीमा से पहले अंतिम जर्मन भाषी नगर पालिका, Appiano, Caldaro, Termeno, Cortina sulla Strada del Vino, Egna, Montagna और Cortaccia को छूता है। Adige नदी और Brennero रेलवे द्वारा पार की गई घाटी का तल, आसपास के पहाड़ों द्वारा अनुकूलित एक हल्के सूक्ष्म जलवायु में, कई सौ मीटर की ऊंचाई तक अंगूर के लिए सीढ़ीदार ढलानों से घिरा हुआ है।
इतिहास और पहचान
1964 में आधिकारिक तौर पर स्थापित, Alto Adige वाइन रूट इटली का सबसे पुराना वाइन रूट है, लेकिन इस क्षेत्र में अंगूर की खेती का इतिहास रेटियन और रोमन काल का है और सदियों से मठों और किसान परिवारों द्वारा इसे संरक्षित किया गया है। यह क्षेत्र दक्षिण टायरॉल की द्विभाषी पहचान को दर्शाता है, जिसमें इतालवी और जर्मन दोनों नामों के साथ नगर पालिकाओं के आधिकारिक नाम हैं, जैसे Caldaro/Kaltern और Termeno/Tramin। यह Termeno में ही है, कि ampelography के विद्वानों के बीच व्यापक रूप से फैली परंपरा के अनुसार, Gewürztraminer अंगूर की किस्म की उत्पत्ति हुई होगी, जिसका नाम सीधे शहर को दर्शाता है।
परिदृश्य और प्रकृति
परिदृश्य पर छतों और पेर्गोलस पर व्यवस्थित अंगूर के बागों की पंक्तियाँ हावी हैं, जिनके बीच में सेब के बाग, पहाड़ी जंगल और चूना पत्थर और पोर्फिरी के उभार हैं। Caldaro झील, अपनी मामूली गहराई के कारण आल्प्स की सबसे गर्म झीलों में से एक है, जो गर्मियों में तैराकी और किनारों के साथ छायादार रास्ते प्रदान करती है। पश्चिम की ओर, Mendola और Roen समूह घाटियों को जंगलों और मनोरम स्थलों से सुशोभित करते हैं, जहाँ Caldaro से केबल कार द्वारा भी पहुँचा जा सकता है, जबकि पूर्व में Catinaccio के पहले डोलोमाइटिक विस्तार दिखाई देते हैं, जो चट्टानी दीवारों और अंगूर के बागों के विस्तार के बीच एक बड़ा कंट्रास्ट प्रदान करते हैं।
गाँव और देखने लायक जगहें
कलडारो सून स्ट्रैड डेल विनो, अपने ऐतिहासिक केंद्र और झील के निकटता के साथ, सबसे अधिक देखे जाने वाले केंद्रों में से एक है; टर्मेनो सून स्ट्रैड डेल विनो में मेहराबदार घरों और गोथिक मीनार वाले पैरिश चर्च के साथ एक मध्ययुगीन लेआउट है। एपियानो सून स्ट्रैड डेल विनो वास्तव में कई अंशों में फैला एक बिखरा हुआ समुदाय है, जिसमें सैन मिशेल, कोर्नायानो और मिसियानो शामिल हैं, जिनमें कैस्टेल डी'एपियानो जैसे महल इस क्षेत्र के सबसे आकर्षक में से हैं। एग्ना अपने पुनर्जागरण मेहराबदार चौक के लिए खड़ा है, जो दक्षिण टायरॉल के सबसे अच्छी तरह से संरक्षित में से एक है, जबकि सालर्नो, अपने महल और घाटी के मुहाने पर अपनी स्थिति के साथ, प्रतीकात्मक रूप से ट्रेंटिनो की ओर भाषाई सीमा को चिह्नित करता है।
भोजन और परंपराएं
यह क्षेत्र दक्षिण टायरॉल के प्रतिष्ठित अंगूर की किस्मों का जन्मस्थान है: टर्मेनो का गेवुर्ज़ट्रामिनर, पारंपरिक रूप से कलडारो झील के आसपास उगाया जाने वाला शियावा (वर्नैट्श), साथ ही पिनोट बियांको, चारदोने, सॉविनन और लाग्रेन। कई वाइनरी, सहकारी समितियां और पारिवारिक फार्म पूरे मार्ग के साथ चखने की पेशकश करते हैं, अक्सर दक्षिण टायरॉल के पारंपरिक किसान व्यंजनों जैसे कैनेडेर्ली, स्पेच और स्ट्रूडेल के साथ। वाइन हार्वेस्ट और नए वाइन को समर्पित त्यौहार, ऐतिहासिक केंद्रों में बाजारों के साथ, स्थानीय कैलेंडर को चिह्नित करते हैं, खासकर देर गर्मी और शरद ऋतु के बीच।
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