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Val di Chiana

Entre les provinces d'Arezzo et de Sienne, la Val di Chiana est un vaste bassin agricole au fond de vallée plat et aux douces coll...

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Entre les provinces d'Arezzo et de Sienne, la Val di Chiana est un vaste bassin agricole au fond de vallée plat et aux douces collines, encadré par des villages étrusques et Renaissance comme Cortona, Montepulciano et Chiusi. Terre de la race bovine Chianina et du Vino Nobile, elle allie paysage, histoire millénaire et une cuisine parmi les plus authentiques de Toscane.

Mis à jour le 20 juillet 2026

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Le récit

L'histoire de Val di Chiana

Un territoire entre Arezzo et Sienne

La Val di Chiana est la grande vallée qui s'étend entre les provinces d'Arezzo et de Sienne, à la frontière avec l'Ombrie, le long du cours du fleuve Chiana. Il s'agit d'un fond de vallée inhabituellement plat pour les standards toscans, entouré de collines cultivées en vignobles, oliveraies et terres arables. Le territoire comprend des communes comme Cortona, Castiglion Fiorentino et Foiano della Chiana sur le versant d'Arezzo, et Montepulciano, Chiusi, Sinalunga et Chianciano Terme sur celui de Sienne. Cette position charnière entre la Toscane et l'Ombrie a toujours fait de la vallée un important corridor de liaison et d'échange commercial et culturel.

Histoire et identité : des Étrusques à l'assainissement

Peuplée dès l'époque étrusque, lorsque des villes comme Chiusi et Cortona étaient des centres de première importance de la dodécapole étrusque, la vallée conserve des nécropoles, des tombes et des découvertes de grande valeur, aujourd'hui conservées dans les musées archéologiques locaux. À l'époque romaine puis médiévale, le fond de la vallée était en grande partie occupé par des marais et des marécages, asséchés seulement à partir du XVIe siècle grâce à des travaux hydrauliques poursuivis jusqu'au XIXe siècle, qui ont conduit à la curieuse particularité du fleuve Chiana : ses eaux, autrefois stagnantes, s'écoulent aujourd'hui en partie vers l'Arno et en partie vers le Tibre, marquant une ligne de partage des eaux unique en Italie.

Paysage et nature du fond de vallée

Le paysage de la Val di Chiana alterne la plaine agricole, ponctuée de rangées de vignes et de cyprès, avec des reliefs collinaires qui montent vers Cortona et Montepulciano, offrant de larges panoramas sur la vallée en contrebas. Les zones humides survivantes de l'assèchement, comme le lac de Montepulciano et le lac de Chiusi, sont aujourd'hui des zones protégées et des oasis naturelles importantes pour l'observation des oiseaux, fréquentées par des hérons, des cavaliers d'Italie et de nombreuses espèces migratrices. Le paysage agraire, reconnu pour sa valeur historique et culturelle, alterne cultures céréalières, vignobles des vins Nobile et Chianti des Colli Senesi et pâturages où sont élevés les bovins blancs traditionnels de race Chianina.

Les villages et les lieux principaux à visiter

Cortona, perchée sur un éperon dominant la vallée, conserve des remparts étrusques, le Musée de l'Académie Étrusque et des œuvres de Luca Signorelli, ainsi que la renommée littéraire liée à Under the Tuscan Sun. Montepulciano, ville Renaissance patrie du Vino Nobile, surprend par sa Piazza Grande, son Palazzo Comunale et ses caves creusées dans le tuf. Chiusi abrite l'un des musées étrusques les plus importants d'Italie et un réseau de tombes et de tunnels souterrains. Castiglion Fiorentino, Sinalunga et Foiano della Chiana, cette dernière connue pour l'un des carnavals les plus anciens d'Italie, complètent une mosaïque de centres historiques, tandis que Lucignano étonne par son rare plan urbain concentrique.

Gastronomie et traditions locales

La Val di Chiana est la patrie de la viande Chianina IGP, la race bovine blanche à la base de la célèbre bistecca, protagoniste de fêtes et de restaurants dans toute la vallée. Le Vino Nobile di Montepulciano DOCG, l'un des premiers vins italiens à obtenir la plus haute reconnaissance, côtoie le Rosso di Montepulciano et les vins des Colli Senesi, tandis que l'huile d'olive extra vierge locale accompagne pain, charcuteries et légumineuses typiques. À Chianciano Terme, les eaux thermales, connues depuis l'époque romaine, offrent une raison supplémentaire de séjourner liée au bien-être, complétant une offre qui unit nourriture, vin et soins de la personne en un seul territoire.

À ne pas manquer

  • The historic centre of Cortona and the Etruscan Academy Museum
  • Piazza Grande and the historic wine cellars of Montepulciano
  • The National Etruscan Museum and underground tombs of Chiusi
  • The nature reserves of Lake Montepulciano and Lake Chiusi
  • A Vino Nobile tasting paired with a Chianina beef steak

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