Altopiano della Paganella
Le Haut Plateau de la Paganella, au cœur du Trentin, relie les villages d'Andalo, Molveno, Fai della Paganella, Cavedago et Sporma...
Mis à jour le 20 juillet 2026
Altopiano della Paganella
Communes de la zone
Découvrir les territoiresEn cette saison · Juillet · Été
Que faire dans Altopiano della Paganella maintenant
Le récit
L'histoire de Altopiano della Paganella
Géographie et territoire
Le Haut Plateau de la Paganella est situé dans le Trentin, dans la partie occidentale de la région Trentin-Haut-Adige, entre le Val di Non et la Valle dei Laghi, non loin du chef-lieu Trente. Le territoire comprend les communes d'Andalo, Molveno, Fai della Paganella, Cavedago et Spormaggiore, réparties sur un plateau qui descend des parois dolomitiques du Brenta vers la vallée de l'Adige. Le Monte Paganella, avec ses 2125 mètres, domine le paysage et constitue le point de repère visuel et de ski de toute la zone, tandis qu'à l'ouest s'ouvrent les scénarios plus sauvages du groupe du Brenta, à la frontière avec le Parc Naturel Adamello Brenta.
Histoire et identité
Historiquement terre de bergers, de bûcherons et de petite agriculture de montagne, le plateau de la Paganella a conservé pendant des siècles une économie liée aux fermes, aux pâturages d'altitude et à l'exploitation du bois des forêts d'épicéas. Andalo et Fai della Paganella faisaient partie de l'ancien district de l'Anaunia, tandis que Molveno, nichée sur le lac du même nom, a développé dès le XIXe siècle une vocation touristique liée aux séjours d'été. Depuis les années soixante du XXe siècle, la construction des remontées mécaniques sur la Paganella a transformé la région en l'une des destinations de ski de référence du Trentin, sans effacer l'identité rurale qui se respire encore dans les fermes et les alpages dispersés sur le plateau.
Paysage et nature
Le paysage du plateau de la Paganella alterne de douces pentes herbeuses, des forêts de conifères et les imposantes parois verticales des Dolomites de Brenta, uniques Dolomites à l'ouest de l'Adige et inscrites depuis 2009 sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Une grande partie du territoire fait partie du Parc Naturel Adamello Brenta, qui protège les chamois, les chevreuils et une population d'ours bruns réintroduite à partir des années quatre-vingt-dix. Le lac de Molveno, d'origine glaciaire, est souvent cité parmi les plus beaux lacs d'Italie pour la transparence de ses eaux et le décor des cimes du Brenta ; autour du plateau se développe un dense réseau de sentiers de randonnée et de pistes cyclables.
Villages et choses à voir
Andalo est le centre touristique le plus développé du plateau, avec les remontées mécaniques pour la Paganella, une patinoire et un bike park fréquenté par les amateurs de VTT. Molveno s'étend le long de la rive du lac du même nom, avec une promenade piétonne au bord du lac et une plage d'où l'on peut admirer les parois du Brenta. Fai della Paganella conserve une structure plus intime, avec des vues sur le Val d'Adige et le Val di Non, tandis que Spormaggiore abrite le Parc Faunique de l'Adamello Brenta, dédié à l'ours brun des Alpes. Cavedago complète le tableau avec la quiétude de ses fermes et de ses pâturages d'altitude.
Œnologie et traditions
La cuisine du plateau plonge ses racines dans la tradition paysanne trentine : les canederli, les strangolapreti et la polenta accompagnent des fromages d'alpage comme le Trentingrana et la Spressa delle Giudicarie DOP, ainsi que des charcuteries, du miel de montagne et des myrtilles cueillies dans les bois. Dans les fermes, on produit encore du beurre et des fromages avec le lait des vaches au pâturage estival en altitude. Parmi les vins, on trouve des étiquettes trentines comme le Teroldego, souvent associées à des grappas locales. Les fêtes de village et les célébrations liées au calendrier agricole rythment encore aujourd'hui la vie des communautés du plateau.
À ne pas manquer
- Lake Molveno
- Brenta Dolomites and Adamello Brenta Nature Park
- Monte Paganella cable cars and ski lifts
- Adamello Brenta Wildlife Park in Spormaggiore
- Paganella Bike Park and the plateau's hiking trails
À voir
À voir dans Altopiano della Paganella
Chemins · Trovido Route
Itinéraires à Altopiano della Paganella
Emplois · JobFlow
