Meltina
Meltina (en alemán Mölten) es un municipio en la meseta de Salto (Salten), el Tschögglberg, la llanura que se extiende entre Val S...
Actualizado el 20 julio 2026
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El relato
La historia de Meltina
Meltina en la meseta de Salto, sobre Bolzano
El municipio de Meltina ocupa el corazón del Tschögglberg, la meseta de Salto que se extiende entre altitudes comprendidas entre los 1.000 y los 2.000 metros entre Val Sarentino y Val Passiria, por encima de los centros de Bolzano y Merano. El pueblo principal, situado en una cuenca orientada al suroeste, disfruta de una soleación y un clima suave que en algunos días superan incluso a los del fondo del valle, a pesar del desnivel de casi 900 metros. Al territorio municipal pertenecen las localidades de Schlaneid, Verschneid y Versein, dispersas entre bosques y claros a altitudes ligeramente diferentes. Meltina limita con San Genesio Atesino, con quien comparte la meseta de Salto, y con Sarentino, Terlano, Gargazzone, Postal y Verano, municipios distintos con su propia identidad y atractivos propios. Esta posición elevada pero resguardada, lejos de los grandes ejes de tránsito del Val d'Adige, ha permitido a Meltina conservar un carácter rural y silencioso, apreciado por quienes buscan una estancia de montaña cerca de Bolzano y Merano.
El bosque de alerces de Salto
Entre Meltina y San Genesio Atesino se extiende la meseta de Salto (Salten), considerada la mayor meseta de alerces de Europa: un mar de prados arbolados, salpicados por alerces solitarios o agrupados en pequeños bosques, que se desarrolla a altitudes comprendidas entre los 1.300 y 1.400 metros. Es un paisaje que cambia de rostro con las estaciones: en otoño las agujas de los alerces se tiñen de oro, mientras que entre finales de abril y principios de mayo los prados se transforman en una alfombra de crocos blancos y violetas, uno de los espectáculos botánicos más fotografiados del Alto Adige. Los puntos de acceso más conocidos se encuentran entre la fracción de Valas, en el municipio de San Genesio, y Meltina, donde parten senderos llanos aptos para familias y caminantes de todos los niveles, con malgas que ofrecen descanso a lo largo del recorrido. El bosque de alerces de Salto no es solo una atracción paisajística, sino también un ecosistema de pastoreo de montaña, moldeado durante siglos por las comunidades agrícolas locales.
Excursiones y panoramas en las Dolomitas
Desde las crestas sobre Meltina, la meseta de Salto regala uno de los panoramas más amplios de toda la región: un horizonte que abarca desde el Catinaccio al Latemar, desde el Sciliar al Sassolungo, hasta las Odle, el grupo del Sella y las Pale di San Martino, y en los días más despejados hasta el grupo de Brenta. Entre los destinos de excursión más amados figuran los Omini di Pietra, los llamados Stoanerne Mandln, montículos de piedras apiladas desde épocas remotas por los pastores y rodeados de leyendas populares, y las Pirámides de tierra de Meltina, formaciones que se elevan hasta 30 metros sobre el Rio Meltina, esculpidas por la erosión en un curioso paisaje casi lunar. Los senderos que conectan estos destinos son mayoritariamente de fácil recorrido, atraviesan bosques de coníferas y pastos de montaña, y son aptos tanto para paseos de pocas horas como para itinerarios más largos hacia el Giogo di Meltina y las crestas del Tschögglberg.
Masi y cultura campesina
La economía de Meltina sigue profundamente ligada a la agricultura de montaña, practicada en masos a menudo aislados, dispersos entre prados, bosques y pastizales de alta montaña. El rasgo más distintivo de la ganadería local es la cría del caballo Haflinger, la raza equina originaria del Tirol histórico: ya en 1904 nació en Meltina una de las primeras cooperativas de criadores del Alto Adige, una iniciativa que contribuyó a estructurar la selección de la raza y que atestigua el vínculo de larga data entre el pueblo y estos caballos robustos y versátiles, empleados tanto en el trabajo del campo como en el turismo ecuestre. Junto a la cría, los masos de Meltina han cultivado siempre forraje, fruta y pequeños huertos, siguiendo una economía de subsistencia que con las décadas se ha abierto progresivamente al agroturismo, ofreciendo a los visitantes la posibilidad de dormir en un maso tradicional y observar de cerca los ritmos de la vida rural altoatesina.
Historia y experiencias para vivir
La primera mención histórica cierta del asentamiento de Meltina se remonta al año 590 d.C., cuando el historiador Paolo Diacono recordó la destrucción, por parte de los francos, de una fortificación lombarda llamada Maletum: de este topónimo latino, tal vez relacionado con un plantío de manzanos, derivaría el nombre actual, aunque no faltan hipótesis sobre orígenes prerromanos de matriz celta, confirmadas por hallazgos de la Edad del Bronce encontrados en la zona. Hoy Meltina es un municipio de gran mayoría de lengua alemana, pero mantiene señalización y servicios bilingües italiano-alemán, en línea con el estatuto del Alto Adige. Entre las experiencias contemporáneas más originales destaca la visita a la bodega Arunda, la casa de espumante de método clásico más alta de Europa, fundada en 1979 a 1.200 metros de altitud, donde la oscilación térmica de montaña favorece un refinamiento lento y regular de las burbujas. Completan la oferta la iglesia parroquial de Santa Maria Assunta y el pequeño museo de los fósiles del pueblo.
Imprescindible
- A walk through the larch meadows of the Salto plateau (Salten), between Meltina and San Genesio
- A hike to the Stoanerne Mandln stone men and the Meltina Earth Pyramids
- A 360-degree panorama over the Catinaccio, Latemar, Sciliar and Sassolungo from the Tschögglberg ridges
- A visit and tasting at the Arunda winery, Europe's highest sparkling wine producer
- A stay at a traditional maso and a look at Haflinger horse breeding
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