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乌尔齐尼的海盗

十六至十八世纪间,乌尔齐尼是东地中海最活跃的海盗据点之一,其声名仅次于北非诸港。得益于崎岖多湾的海岸线,以及靠近连接威尼斯与黎凡特航线的地理优势,乌尔齐尼的海盗船员——往往由改信伊斯兰教、出身各异的“叛教者”组成——袭击商船后将其连同货物与俘虏一并带回港口,俘虏随后在城中的奴隶市场上被出售。当地一则口耳相传、多于文献记载的传说称,曾途经乌尔齐尼的俘虏之中还包括米格尔·德·塞万提斯:这个传说这座城市从未停止讲述,如今更多地保存在纪念铭牌与轶闻趣谈之中,而非确凿的史料证据里。正是这种“法外之港”的恶名,让乌尔齐尼在长达两个世纪里,成为整个亚得里亚海沿岸令人闻之色变的名字。

乌尔琴:这座城市的阿尔巴尼亚灵魂

1878年的柏林会议将乌尔齐尼划归黑山公国,但当地以阿尔巴尼亚族为主、与普里兹伦联盟关系密切的居民进行了顽强的抵抗,直到1880年欧洲列强在城市前进行海上武力示威之后,吞并才真正得以实现。自那时起,乌尔齐尼在全国范围内始终是一个特殊的存在:它是黑山境内阿尔巴尼亚族占多数的市镇,阿尔巴尼亚语在这里享有共同官方语言的地位,路牌均为双语标注,乌尔琴这个名字与斯拉夫语名称一样被普遍使用。漫步在市中心的咖啡馆之间、老城的商铺之中,以及在城市历法中并存的伊斯兰教与基督教节庆里,都能感受到这种双重身份;这也让乌尔齐尼与其南面仅数公里之遥的阿尔巴尼亚之间,更像是一座文化桥梁,而非一道边境线。

大沙滩(Velika Plaža):十二公里长的海滩

大沙滩(Velika Plaža),字面意思即“大海滩”,从乌尔齐尼郊区一直延伸到博亚纳河口,全长约十二公里,是整个亚得里亚海沿岸最长的连续沙滩之一。海底缓缓倾斜,沙质细腻呈深色,部分地段还夹杂着一种矿物淤泥,自奥匈帝国时期起便被用于温泉理疗与风湿病治疗,并因此在沙滩沿线催生出一座小型疗养设施。得益于沙滩的漫长跨度,游客可以根据所在地段找到不同的风貌:有配备齐全的小吃亭与海滩浴场,也有靠近河口更为原始自由的开阔地带,还有因常年劲风——尤其是在靠近阿达博亚纳的南段——而深受运动爱好者青睐的角落。

乌尔齐尼盐田与火烈鸟的飞翔

紧邻城市的乌尔齐尼盐田,是威尼斯时期为制盐而修建的一片咸水池网络,直到几年前仍在持续运作。如今,这里的生产活动大多已经停止,但环绕盐池所形成的生态系统,已成为整个亚得里亚海沿岸最重要的水鸟栖息地之一,也是沿巴尔干海岸北上迁徙的候鸟种群的重要中转站。在芦苇丛与浅水滩之间,常常能观察到粉红色的火烈鸟,以及数十种鸻鹬类、鹭类和猛禽,这使得盐田成为黑山观鸟活动的地标之一,近年来也成为多项保护与自然改造计划的关注对象。

黎凡特风味:鱼鲜、橄榄油与拜列克

乌尔齐尼的美食讲述着与这座城市相同的交融故事:与黑山其他海岸地区共有的烤鱼与海鲜烩饭,与带有鲜明巴尔干-奥斯曼血统的特色美食并肩而立,比如市中心面包店里随处可见、以奶酪、肉类或蔬菜为馅的拜列克。用瓦尔达诺斯及周边乡村橄榄园所产的初榨橄榄油,是这里反复出现的食材,烤蔬菜与作为开胃菜端上桌的本地奶酪同样常见。在老城的咖啡馆里,能感受到一种更接近斯库台与地拉那、而非科托尔或布德瓦的氛围:土耳其咖啡或阿尔巴尼亚茶(çaj)的仪式感,搭配千层酥皮制成的甜点;而在海滨餐厅里,当日鲜鱼配上附近茨尔姆尼察产区的葡萄酒,则是必不可少的一道风景。

何时前往,如何体验乌尔齐尼

完整的海滩季从六月持续到九月,七、八月人流最为密集,尤其是在大沙滩与老城一带;若想享受温暖海水又不愿人挤人,可以选择六月或九月上半月出行。四、五月的春季,是造访盐田的最佳时节,恰逢候鸟迁徙的高峰期,也是阿达博亚纳的风力开始变得更加稳定的季节,非常适合风筝冲浪爱好者,这股风势可一直持续到十月中下旬。冬季按亚得里亚海的标准而言相当温和,城市虽变得冷清,却丝毫无损老城的魅力,还能沿着沙滩悠然漫步,置身于一种更加真实、也更少游客气息的氛围之中。

• 漫步斯塔里格勒的城墙与小巷,直至奴隶广场
• 走完整条大沙滩,直抵博亚纳河口
• 在阿达博亚纳尝试风筝冲浪,或只是静静观赏空中的风筝
• 在盐田水池间观鸟,尤以春季为佳
• 穿过百年橄榄树荫,下行至瓦尔达诺斯海湾
• 在老城的小店里品尝拜列克与土耳其咖啡