CRITABIANCA

Critabianca é un relais ubicato nella suggestiva campagna di Cutrofiano, alle porte di Galatina, nel cuore della Grecìa Salentina.Una masseria appartenuta a Jean Goulart de Sauméry, reggente di Castel del Monte al tempo degli Angioini, in seguito divenuta residenza estiva di campagna delle ricche famiglie borghesi del Settecento borbonico ed infine nuovamente masseria nel tardo Ottocento destinata alla produzione del tabacco.Volte a stella e a botte, antiche mangiatoie per i cavalli, affreschi, una piccola cappella sconsacrata con l'altare, e ancora trifore, nicchie e vasche di pietra sono dettagli di un piccolo patrimonio di storia quotidiana dell'antico Salento.Critabianca é un' antica casa di campagna, una sintesi di semplicità e raffinatezza espressa nelle nostre sei stanze.