Pulo di Molfetta

Straordinario habitat rupestre, la dolina del Pulo si apre a circa 2 chilometri da Molfetta, dando vita a un'ampia voragine carsica scavata nella roccia calcarea, in seguito al crollo della volta di numerose cavita sotterranee. Il sito e frequentato fin dal Neolitico, come testimoniano gli abbondanti reperti archeologici e le grotte preistoriche a sviluppo orizzontale, i cui ingressi si aprono lungo le pareti della dolina, come la grotta 1, l'unica visitabile, le grotte Ferdinando e Carolina e la grotta del pilastro. Nel Cinquecento, i Cappuccini hanno costruito sul ciglio occidentale un piccolo monastero che, dominando dall'alto il territorio, costituisce non solo luogo di meditazione, ma anche un osservatorio privilegiato dei singolari fenomeni naturalistici del Pulo. Nella seconda meta del Settecento, il Pulo, con le sue grotte ricche di nitrati, componente naturale della polvere da sparo, diventa il centro dell'interesse scientifico ed economico del Regno di Napoli e dei Borbone, artefici della costruzione della preziosa nitriera, esempio unico di archeologia industriale.