Teatro Cavallino Bianco

Il Teatro Cavallino Bianco e un bell'esempio di architettura novecentesca e sorge nel centro di Galatina, poco distante dalla stazione. Eretto tra il 1947 e il 1949 da Antonio De Gioia, deve il nome all'operetta di Ralph Benatzky e per lunghi anni rappresento il fulcro della cultura della citta. Il teatro, costruito su un preesistente stabilimento vinicolo poi trasformato in foyer, disponeva anche di un albergo e un ristorante, era attrezzato di tutte le necessarie strutture e poteva ospitare ben 1062 spettatori. Oggi sta per essere ultimato un importante progetto di ristrutturazione. Il primo sipario si alzo il 3 febbraio del 1949 sulle note del 'Rigoletto' di Giuseppe Verdi e da quella sera opere, compagnie teatrali e pellicole cinematografiche si sono susseguite sul palco e sullo schermo con qualche punta di eccezionalita come, nel 1980, lo spettacolo 'Antigone e Sofocle' di Bertold Brecht, portato in scena dal Living Theatre.