VINCENZO MAGLIO SRL

Il capostipite Antonio, nel 1875, arrivò a Maglie da Massafra, suo paese d¿origine, per aprire una locanda con cambio di cavalli al centro dell¿emergente cittadina. Il figlio Luigi ci aggiunse un decente caffè che coccolasse con prelibatezze di propria produzione i forestieri che cominciavano a frequentare questo nascente polo commerciale. I dolciumi in pasta di mandorla, il cioccolato, le bevande e i liquori prodotti sotto la direzione del lungimirante Dante sfociarono gradualmente nell¿idea di un più ricco banchetto da realizzare anche a domicilio. Originali preparazioni di qualità, allestimenti, decori, raffinate stoviglie impeccabile argenteria divennero il marchio inconfondibile degli esclusivi ricevimenti Maglio nelle più importanti case del Salento. Quando a Vincenzo si affiancarono i figli Massimo e Maurizio l¿esigenza di avere un punto di riferimento, una venue stabile dell¿azienda, da cui si potessero irradiare varie location alternative, divenne realtà. Nel 1988, La Tenuta Lucagiovanni sarebbe diventata stabilmente il quartier generale della Maglio Eventi e Maglio avrebbe anticipato nella sua ¿casa¿ quella che poi sarebbe diventata una prerogativa di pochissime aziende anche in campo internazionale: investire sulla qualità della materia prima, sull¿originalità nella preparazione e al contempo curare in sede allestimenti personalizzati. Maglio diventa il trampolino di lancio di idee sorprendenti, talvolta controcorrente, spesso utilizzate da altri in stagioni successive. Sorprendere la vista oltre che il palato è sempre stata una prerogativa Maglio e oggi dopo 150 anni di esperienza e migliaia di eventi curati, il Gruppo Maglio si conferma leader nell¿ organizzazione di matrimoni, banchetti, eventi aziendali, feste private con ospiti nazionali ed internazionali e dimostra questa superba competenza anche come ¿catering¿ in alcune delle case e delle location più importanti su tutto il territorio italiano.Un¿officina progettuale si adopera per la realizzazione di fiabeschi allestimenti che armonicamente incorniciano ogni impareggiabile banqueting. Nell¿attenta preparazione dei piatti come negli allestimenti la parola d¿ordine è artigianalità: che sia per l'interno o per gli ambienti esterni, al Lucagiovanni, o in catering, ogni allestimento è frutto della creatività del team Maglio. Qui si studiano, stagione dopo stagione, evento dopo evento, gli ¿allestimenti¿: fiori, oggetti, luci che completino la scelta dei sapori, dei colori, dei profumi con i quali ogni piatto viene presentato all¿ospite, con cui ogni stoviglia, ogni tovaglia, ogni ¿mise en place¿ vi viene accuratamente accostata. L¿ evento viene cucito addosso, quasi fosse un abito della festa su misura per ogni singolo committente firmato da uno stile inconfondibile: la capacità di conservare la qualità di sempre in atmosfere e ambientazioni sbalorditive. Negli ultimi anni l¿internazionalità e l¿interculturalità hanno caratterizzato eventi, committenti, ospiti e hanno sollevato il...