Castello Dentice di Frasso

In cima a un colle, e invisibile dalla costa. Ai margini del caratteristico centro storico di Carovigno, il castello presidia la porta nord verso la vicina Ostuni e il fianco occidentale verso il mare. La posizione strategica fece del maniero, il centro di numerose contese nobiliari nonche efficace avamposto militare, infatti ogni vertice e puntellato da una torre angolare. La torre curvilinea, invece, svela l'influenza senese dell'architetto Francesco di Giorgio Martini, presente in Puglia negli anni della sua edificazione. Da fortezza militare passo a fastosa residenza nel corso del '700 fino agli ultimi rimaneggiamenti per volere del conte Dentice nel 1904.