San Michele all'Adige

مؤسسة إدموند ماتش والتقاليد الزراعية

سان ميشيل ألاديجي هو مقر مؤسسة إدموند ماتش، الوريث المباشر للمعهد الزراعي الذي تأسس في 12 يناير 1874 بإرادة المجلس الإقليمي لتيرول في إنسبروك، والذي كان يهدف إلى تنشيط الزراعة في تيرول التاريخية من خلال مدرسة ومحطة تجريبية. تم استدعاء عالم الزراعة النمساوي إدموند ماتش، الذي كان مساعدًا في محطة النبيذ والبومولوجيا في كلوسنرنوبورغ، لقيادة المؤسسة الجديدة، والتي حددت منذ البداية توجهها العلمي المطبق على زراعة الكروم والفواكه. اليوم، تجمع المؤسسة مركزًا مدرسيًا يصل إلى الدورات الجامعية، ومركزًا للبحث والابتكار مخصص للتحسين الوراثي للكروم وأشجار التفاح، ومركزًا لنقل التكنولوجيا يدعم الشركات الزراعية في ترينتينو. يظل الحرم الجامعي، الذي يشغل جزءًا من المجمع الديري السابق مع المختبرات والدفيئات وقبو النبيذ التجريبي، أحد نقاط المرجع الأوروبية للتدريب الزراعي وإنتاج النبيذ.

تيرولديجو ومناظر سهل روتاليانا

تقع منطقة سان ميشيل آل أدّيجى، وخاصة قرية غروّمو، ضمن منطقة إنتاج تيرولديغو روتاليانو، وهو نبيذ أحمر ذو تسمية منشأ خاضعة للرقابة ويعتبر من أرفع سلالات العنب المحلية في ترينتينو. ينمو تيرولديغو على مخروط فيضاني خصب ورملي، محاط بنهري أدّيجى ونوتشيه ومحمي بالجبال المحيطة، وهي ظروف تفضل نضج عنب قادر على إنتاج نبيذ بلون كثيف، ورائحة توت الغابة والتوابل، وهيكل مناسب أيضًا للتعتيق الطويل. تبدو مناظر بيانا روتاليانا، المليئة بصفوف العنب المنظمة والمزارع الريفية، كحديقة زراعية حقيقية تقع بين سان ميشيل آل أدّيجى وميتسوكرونا وميتسولومباردو. تقدم مصانع النبيذ التاريخية والمزارع في المنطقة، وبعضها مرتبط أيضًا بمؤسسة ماتش القريبة، زيارات وتذوقًا تسمح بالتعرف عن كثب على سلالة عنب تجد هنا منطقتها المفضلة.

لا تفوت

• Museum of Uses and Customs of the Trentino People, housed in the former Augustinian monastery
• The Edmund Mach Foundation campus and its experimental vineyards
• The Baroque church of San Michele Arcangelo, adjoining the museum complex
• A Teroldego Rotaliano tasting at a winery in the Piana Rotaliana
• A walk among the terraced vineyards of the hillside hamlet of Faedo