Egeo Settentrionale

أرخبيل على الحدود

لا تشكل الجزر الخمس لبحر إيجه الشمالي مجموعة متماسكة كجزر الكيكلاديس أو السبورادس: بل هي بالأحرى مواقع متقدمة متناثرة على طول ساحل الأناضول، تفصل بين كل منها وبين الأخرى ساعات قليلة بالعبّارة لكنها مستقلة ثقافيًا. إداريًا تنتمي إلى إقليم بحر إيجه الشمالي اليوناني، وعاصمته ميتيليني في جزيرة ليسفوس. وقد جعلت هذه المسافة المتبادلة، إلى جانب القرب من تركيا، من كل جزيرة عالمًا صغيرًا قائمًا بذاته: تتغير اللهجات والتقاليد الغذائية وحتى العمارة بشكل ملحوظ من ليسفوس إلى هيوس، ومن ساموس إلى إيكاريا. إنها وحدة سياسية أكثر منها ثقافية، يجمعها البحر المفتوح وتاريخ مشترك من التبادل والصراعات والتعايش، أولًا مع الإمبراطورية العثمانية ثم مع تركيا الجمهورية.

ليسفوس، جزيرة الزيتون وسافو

ثالث أكبر جزيرة يونانية من حيث المساحة بعد كريت وإيفيا، تضم ليسفوس أحد عشر مليون شجرة زيتون جعلتها لقرون واحدة من أكبر منتجي الزيت في البلاد. وهي موطن الشاعرة سافو التي عاشت في القرن السابع قبل الميلاد في إريسوس، وموطن الأوزو، المشروب الكحولي المنكّه باليانسون الذي تجد هنا مدينته الرمزية، بلوماري. تحتفظ العاصمة ميتيليني بقلعة جنوية عثمانية مهيبة، بينما تُعدّ موليفوس، بمنازلها الحجرية المنحدرة نحو الميناء، واحدة من أجمل قرى بحر إيجه. ولا تخلو الجزيرة من عجائب جيولوجية فريدة، مثل الغابة المتحجرة التي تحميها اليونسكو كحديقة جيولوجية عالمية.

ساموس، بين العلم القديم والنبيذ الحلو

أنجبت ساموس فيثاغورس وأبيقور، ولا يزال ميناء بيثاغوريو الصغير حتى اليوم يذكّر بالفيلسوف باسمه. تحتضن الجزيرة الهرايون، أحد أهم معابد العصور القديمة المخصص للإلهة هيرا والمدرج في قائمة التراث العالمي لليونسكو، إضافة إلى نفق إيبالينوس، وهو قناة مائية حُفرت في القرن السادس قبل الميلاد عبر جبل، وتُعدّ تحفة من تحف الهندسة القديمة. تنتج التلال الخضراء نبيذ مسقط ساموس الشهير، وهو نبيذ حلو يُصدَّر إلى أوروبا كلها منذ العصور الوسطى.

ليمنوس، جزيرة الحداد الإلهي

جزيرة بركانية ذات تضاريس منخفضة وشواطئ رملية طويلة، ترتبط ليمنوس في الأساطير اليونانية بهيفايستوس، إله الحدادة الذي يُقال إنه سقط فيها من الأوليمب. ويُعدّ الموقع الأثري في بوليوخني، على الساحل الشرقي، أحد أقدم المستوطنات الحضرية في أوروبا، إذ يسبق حتى مدينة طروادة. وتهيمن على العاصمة ميرينا قلعة فينيسية جنوية مطلة على البحر، بينما تمنح كثبان غوماتي الرملية منظرًا شبه صحراوي فريد وغير مألوف في بحر إيجه.

نكهات بحر إيجه الشمالي

يروي مطبخ هذه الجزر قرونًا من التبادل مع الأناضول: نجد تأثيرات عثمانية في الحلويات المحلاة بالعسل والتوابل، إلى جانب أطباق يونانية بامتياز مثل سردين كالوني، وزيت زيتون ليسفوس البكر الممتاز، وأجبان إيكاريا وليمنوس، ونبيذ مسقط ساموس الحلو. يرافق أوزو بلوماري المقبلات في الحانات، بينما لا نجد مستكة هيوس في المشروبات الروحية والحلويات فحسب، بل أيضًا في العلكة ومستحضرات التجميل، التي تنتجها عائلات محلية بطريقة حرفية منذ أجيال.

متى تذهب

يمتد الموسم المثالي من مايو إلى أكتوبر، حيث يوفر يونيو وسبتمبر أفضل توازن بين مناخ معتدل وبحر دافئ وازدحام أقل مقارنة بأغسطس، الشهر الذي تعود فيه الجاليات اليونانية المقيمة في الخارج بأعداد كبيرة لقضاء العطلات. أما الربيع، بين أبريل ومايو، فمثالي لمحبي المشي لمسافات طويلة وهو موسم الأزهار في إيكاريا وساموس؛ ويبقى الشتاء اكتشافًا لقلة من الناس، مع إغلاق العديد من المنشآت لكن مع سحر أصيل في البلدات المأهولة.

• التجول في الأزقة القروسطية في ميستا وبيرغي بجزيرة هيوس
• تذوق الأوزو في بلوماري، في جزيرة ليسفوس
• زيارة الهرايون ونفق إيبالينوس في ساموس
• المشاركة في احتفال بانيجيري ليلي في إيكاريا
• استكشاف الموقع ما قبل التاريخي في بوليوخني بجزيرة ليمنوس
• الاستحمام في الينابيع الحارة في جزيرة ليسفوس