Colline del Prosecco
在科内利亚诺（Conegliano）和瓦尔多比亚德内（Valdobbiadene）之间，普罗塞克丘陵勾勒出欧洲最美的农业景观之一：人字形葡萄藤攀附在陡峭...
更新于 11 七月 2026 · 来源: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG (UNESCO World Heritage 2019)
Colline del Prosecco
故事
Colline del Prosecco 的故事
世界遗产景观
2019年7月，联合国教科文组织将科内利亚诺和瓦尔多比亚德内的普罗塞克丘陵列入世界遗产名录，肯定了这一独特的文化景观：为防止水土流失而呈人字形排列的陡峭草坡梯田“rive”，至今几乎完全依靠人工耕作。这片受保护区域绵延超过90平方公里，涵盖丘陵山脊、树林和小村庄，是人类干预与自然之间经数百年艰辛葡萄种植而达成的平衡。沿着连接圣彼得罗·迪费莱托、雷弗龙托洛和圭亚的观景公路行驶，就如同穿越一件集体艺术品：绿色的葡萄藤行列攀爬在坡度高达70%的山坡上，点缀着农舍、路边圣龛和野生樱桃树，景色随四季更迭而变换色彩。
普罗塞克优质法定产区（DOCG）与卡蒂泽（Cartizze）
科内利亚诺-瓦尔多比亚德内普罗塞克优质法定产区（DOCG）是该地区的旗舰产区，由种植在两座主城之间丘陵上的格雷拉（Glera）葡萄酿造而成。其中最耀眼的是卡蒂泽（Cartizze），位于瓦尔多比亚德内最珍贵山丘上的107公顷葡萄园，被视为该产区的“特级园”：粘土与泥灰岩交织的风土孕育出更浓郁、更有结构感的气泡，其售价也反映了产量的稀缺性。除卡蒂泽外，以各市镇或村落命名的43个“Rive”单一园让人得以领略当地风土的细微差异：从奥利亚诺Rive到圣彼得罗·迪费莱托Rive，每一款酒标都讲述着因朝向、海拔和土壤不同而形成的独特小气候。
普罗塞克与山丘葡萄酒之路
建于1966年的科内利亚诺-瓦尔多比亚德内普罗塞克与山丘葡萄酒之路，是意大利第一条获官方认可的葡萄酒之路，全程约90公里，连接科内利亚诺与瓦尔多比亚德内，途经圣彼得罗·迪费莱托、雷弗龙托洛、罗莱（Rolle）和圭亚等山间村庄。沿途历史悠久的酒庄与小型家族企业鳞次栉比，常提供导览品酒和直销服务，而农家乐和乡村小酒馆则为葡萄园之间的旅程提供休憩之所。也许最令人难忘的一段是通往罗莱的上坡路——这是被评为意大利最美村庄之一的西松·迪瓦尔马里诺的一个村落，从这里放眼望去，是一片延伸至前阿尔卑斯山脉的葡萄藤海洋。
科内利亚诺——葡萄酒与艺术之城
科内利亚诺是通往丘陵地带的东大门，文艺复兴画家契马·达·科内利亚诺的故乡，其著名的《圣母领报与圣徒祭坛画》收藏于当地主教座堂。历史中心区沿着长长的“大街”（Contrada Granda）蜿蜒而上，两旁是绘有壁画的房屋，一直通往俯瞰全城的中世纪城堡，如今这里设有市立博物馆。科内利亚诺也是意大利科学化葡萄种植的摇篮：1876年，意大利第一所葡萄酒学院在此诞生，至今仍是培养农艺师和酿酒师的重要基地。漫步于拱廊环绕的广场之间，艺术与葡萄藤交织的气息扑面而来。
瓦尔多比亚德内与卡蒂泽丘陵
瓦尔多比亚德内是该产区的跳动心脏，普罗塞克优质酒的首府，也是意大利历史最悠久的起泡酒展——国家起泡酒展的举办地。从以新古典主义主教座堂和市立剧院为地标的市中心出发，道路蜿蜒而上，经圣彼得罗·迪巴博扎和圣斯特凡诺，直至卡蒂泽山丘。正是在这里，梯田景观达到最壮观的境地：一座点缀着农舍的绿色露天剧场，酿酒世家世代相传着这里的地块。晴朗的日子里，从当地观景点望去，视野从多洛米蒂山脉一直延伸到大海，一眼尽览威尼托地区丰富多样的地貌。
村庄与修道院：佛利纳与西松·迪瓦尔马里诺
距葡萄藤仅数公里之遥的马雷诺谷（Val Mareno），珍藏着当地两大建筑瑰宝。在佛利纳，圣玛利亚修道院是一座建于11至13世纪的西多会建筑群，其罗曼-哥特式回廊是威尼托保存最完好的回廊之一，至今仍是敬拜圣地，供奉的圣母像吸引众多朝圣者前来。不远处，被评为意大利最美村庄之一的西松·迪瓦尔马里诺，完整保留了中世纪古镇风貌，布兰多城堡（CastelBrando）矗立其间——这座千年古堡如今已改造为度假胜地及活动场地，是欧洲最古老的防御建筑之一。这两处景点常被安排在同一次远足中，为周围的葡萄种植景观增添了灵性与历史的对照。
雷弗龙托洛与克罗达小磨坊
雷弗龙托洛因克罗达小磨坊（Molinetto della Croda）而闻名——这座建于17世纪的古老水磨坊镶嵌在岩石与小瀑布之间，是特雷维索丘陵地区最上镜的景观之一，四周葱郁的植被更添几分诗意。这座小镇也是雷弗龙托洛帕西托（Refrontolo Passito DOCG）的命名之地，这款用风干马泽米诺（Marzemino）葡萄酿造的稀有葡萄酒产量极为有限，传统上与节庆甜点搭配。磨坊周围蜿蜒着穿越树林与葡萄园的徒步小径，非常适合一次融合自然风光、乡村工业考古与探索该产区最具特色却鲜为人知的产品的漫步之旅。
维托里奥·威尼托与一战记忆
维托里奥·威尼托于1866年由切内达（Ceneda）与塞拉瓦莱（Serravalle）合并而成，与1918年10-11月结束意大利战线一战的那场战役有着不可分割的联系。战役博物馆坐落于16世纪的特罗耶宫（Palazzo Troyer）内，通过文献、武器和遗物再现了战争历程。塞拉瓦莱古镇拥有壁画装饰的房屋、哥特式拱廊和圣玛利亚诺瓦主教座堂，是特雷维索地区保存最完好的历史中心之一，而切内达则保留着主教城堡。从这里出发，还可前往特雷维索前阿尔卑斯山区远足，坎西利奥（Cansiglio）及其林木繁茂的高原为葡萄酒丘陵勾勒出天然的背景。
丘陵的滋味
普罗塞克丘陵的美食延续着威尼托地区淳朴的农家传统：慢烤肉串“spiedo”将多种肉类在烤叉上慢烤数小时，是乡村节庆和秋季集市上的招牌菜。特雷维索卡萨泰拉奶酪（Casatella Trevigiana DOP）——一种柔软新鲜的奶酪，以及菊苣——从特雷维索的晚熟品种到卡斯泰尔弗兰科的花斑品种——与高山牧场奶酪和当地熏肉一同摆满餐桌。甜点自然也不可或缺：从威尼斯佛卡夏到当地典型秋季水果酸枣制成的挞饼。当然，这一切都少不了一杯普罗塞克优质酒相伴，无论是酒庄的餐前小酌，还是葡萄藤间观景餐厅的晚宴，它都是当之无愧的主角。
最佳旅行时间
普罗塞克丘陵在不同季节呈现出各异的景致。四月至五月的春季，葡萄园染上明亮的绿色，野生樱桃树沿着葡萄藤行列绽放，温和的气候正适合骑行穿越普罗塞克之路。八月末至十月的秋季则是全年高潮：葡萄采收让酒庄焕发生机，村庄举办各类葡萄酒节庆，梯田般的“rive”被温暖的秋叶色彩所笼罩。瓦尔多比亚德内在此期间举办起泡酒展。夏季最适合傍晚的观景漫步，而更为宁静的冬季则能享受温馨的酒庄氛围，以及无人潮打扰的品酒体验。
不容错过的体验
- 骑行或驾车游览从科内利亚诺到瓦尔多比亚德内的普罗塞克之路，途中在罗莱驻足观景
- 在圣彼得罗·迪巴博扎丘陵的酒庄直接品鉴卡蒂泽
- 参观科内利亚诺主教座堂，欣赏契马的祭坛画
- 在雷弗龙托洛拍摄克罗达小磨坊
- 漫步佛利纳圣玛利亚修道院的罗曼-哥特式回廊
- 探索西松·迪瓦尔马里诺中世纪村庄与布兰多城堡
- 探访维托里奥·威尼托战役博物馆与塞拉瓦莱古镇
- 在山间小酒馆品尝烤肉串与卡萨泰拉奶酪
值得一看
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