Colline del Prosecco
Mes Koneliano-s dhe Valdobiadenes, kodrat e Prosekos vizatojnë një nga peizazhet bujqësore më të bukura të Evropës: rreshta hardhi...
Përditësuar më 11 korrik 2026 · Burimet: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG (UNESCO World Heritage 2019)
Colline del Prosecco
Historia
Historia e Colline del Prosecco
Një peizazh Trashëgimi Botërore
Në korrik 2019, UNESCO përfshiu Kodrat e Prosekos të Koneliano-s dhe Valdobiadenes në Listën e Trashëgimisë Botërore, duke njohur një peizazh kulturor unik: “rive”-t, tarraca të pjerrëta me bar të rregulluara në formë kockash peshku për të luftuar erozionin, të punuara edhe sot pothuajse tërësisht me dorë. Zona e mbrojtur shtrihet në mbi 90 kilometra katrorë mes kreshtave kodrinore, pyjeve dhe fshatrave të vegjël, në një ekuilibër mes ndërhyrjes njerëzore dhe natyrës të ndërtuar përgjatë shekujve të vreshtarisë heroike. Të përshkosh rrugët panoramike që lidhin San Pietro di Feletto, Refrontolo dhe Guia do të thotë të kalosh nëpër një vepër arti kolektive: rreshta të gjelbër që ngjiten në pjerrina deri në 70%, të spërkatur me shtëpi fermerësh, kapela të vogla dhe qershi të egra, në një peizazh që ndryshon ngjyrë me çdo stinë.
Prosecco Superiore DOCG dhe Cartizze
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG është denominimi krye i zonës, i prodhuar nga rrushi Glera i kultivuar në kodrat mes dy qyteteve kryesore. Brenda tij spikat Cartizze, 107 hektarë vresht në kodrën më të çmuar të Valdobiadenes, konsideruar “grand cru” i denominimit: një terroir prej argjile dhe marle që jep flluska më të pasura dhe të strukturuara, të shitura me çmime që pasqyrojnë rrallësinë e prodhimit. Krahas Cartizze, 43 Rive-t — cru-të që marrin emrin nga komunat apo fshatrat përkatës — bëjnë të mundur zbulimin e nuancave të territorit: nga Rive di Ogliano te Rive di San Pietro di Feletto, çdo etiketë tregon një mikroklimë të ndryshme, fryt i ekspozimeve, lartësive dhe tokave të ndryshme.
Rruga e Prosekos dhe e Verërave të Kodrave
E themeluar në 1966, Rruga e Prosekos dhe e Verërave të Kodrave Conegliano Valdobbiadene ishte rruga e parë e verës e njohur zyrtarisht në Itali, një itinerar prej rreth 90 km që lidh Koneliano-n me Valdobiadene-n duke kaluar nëpër fshatrat kodrinorë të San Pietro di Feletto, Refrontolo, Rolle dhe Guia. Kantina historike dhe biznese të vogla familjare shtrihen përgjatë rrugës, shpesh me shijime të udhëhequra dhe shitje direkte, ndërsa agroturizmat dhe tavernat e fshatit ofrojnë ndalesa mes një vreshti dhe tjetrit. Segmenti më mbresëlënës është ndoshta ai që ngjitet drejt Rolle-s, një fshat i Cison di Valmarino i zgjedhur ndër fshatrat më të bukur të Italisë, nga ku shikimi përqafon një det rreshtash hardhish deri te Prealpet.
Koneliano, qyteti i verës dhe artit
Koneliano është porta lindore e kodrave, qyteti i lindjes së piktorit renesantist Cima da Conegliano, veprën e të cilit, Pala e Lajmërimit me Shenjtorë, e ruan Katedralja. Qendra historike, me Contrada Granda-n e gjatë të veshur me shtëpi me afreske, ngjitet drejt Kështjellës mesjetare që dominon qytetin nga maja e një kodre dhe sot strehon Muzeun Qytetar. Koneliano është edhe djepi i vreshtarisë shkencore italiane: këtu në 1876 lindi shkolla e parë e enologjisë në vend, ende sot pikë referimi për formimin e agronomëve dhe enologëve. Një bashkim arti dhe vreshti që ndihet duke shëtitur nëpër sheshet e saj me harkada.
Valdobiadene dhe kodrat e Cartizze
Valdobiadene është zemra rrahëse e denominimit, kryeqyteti i Prosecco Superiore dhe vendi i Panairit Kombëtar të Verërave Shkumëzuese, ngjarja më e vjetër kushtuar flluskave italiane. Nga qendra e qytetit, e dominuar nga Katedralja neoklasike dhe Teatri komunal, nisin rrugët që ngjiten drejt San Pietro di Barbozza dhe Santo Stefano, deri te kodra e Cartizze. Këtu peizazhi me tarraca arrin shkëlqimin e tij maksimal: një amfiteatër i gjelbër i spërkatur me shtëpi fermerësh, ku familjet e verës trashëgojnë parcela prej brezash. Në ditë të kthjellëta, nga pikat panoramike të zonës shikimi shtrihet nga Dolomitet deri në det, duke përmbledhur në një vështrim të vetëm larminë gjeografike të Venetos.
Fshatra dhe abaci: Folina dhe Cison di Valmarino
Vetëm disa kilometra larg rreshtave të hardhive, Val Mareno ruan dy nga xhevahiret arkitekturore të zonës. Në Folina, Abacia e Santa Maria-s është një kompleks cistersian i shekujve XI-XIII me një kuvend romano-gotik ndër më të mirëruajturit e Venetos, ende sot vend kulti dhe pelegrinazhi për statujën e nderuar të Madonës. Pak më larg, Cison di Valmarino — ndër Fshatrat më të Bukur të Italisë — ruan një qendër mesjetare të paprekur të dominuar nga CastelBrando, një fortesë mijëravjeçare e shndërruar në resort dhe vend eventesh, ndër ndërtimet e fortifikuara më të vjetra të Evropës. Dy ndalesat, shpesh të kombinuara në një ekskursion të vetëm, ofrojnë një kontrapunkt shpirtërie dhe historie ndaj peizazhit përreth të vreshtarisë.
Refrontolo dhe Molinetto della Croda
Refrontolo është i famshëm për Molinetto della Croda, një mulli i lashtë uji i shekullit XVII i ngulitur mes shkëmbinjve dhe ujëvarave të vogla, një nga pamjet më të fotografuara të kodrave të Trevizos, bërë edhe më mbresëlënëse nga gjelbërimi që e rrethon. Fshati i jep emrin edhe Refrontolo Passito DOCG, një verë e rrallë prej rrushit Marzemino të tharë, e prodhuar në sasi shumë të kufizuara dhe tradicionalisht e shoqëruar me ëmbëlsirat e festave. Rreth mullirit shtrihen shtigje ecjeje që kalojnë nëpër pyje dhe vreshta, ideale për një shëtitje që bashkon natyrën, arkeologjinë industriale rurale dhe zbulimin e një prej produkteve më identitare dhe më pak të njohura të denominimit.
Vittorio Veneto dhe kujtesa e Luftës së Madhe
Vittorio Veneto, lindur në 1866 nga bashkimi i Ceneda-s dhe Serravalle-s, është e lidhur pandashëm me betejën që në tetor-nëntor 1918 i dha fund Luftës së Parë Botërore në frontin italian. Muzeu i Betejës, i strehuar në Palazzo Troyer të shekullit XVI, rrëfen ngjarjet luftarake përmes dokumentesh, armësh dhe kujtimesh. Fshati i Serravalle-s, me shtëpitë e tij me afreske, harkadat gotike dhe Katedralen e Santa Maria Nuova, është ndër qendrat historike më të mirëruajtura të zonës së Trevizos, ndërsa Ceneda ruan Kështjellën Ipeshkvnore. Që këtu nisin edhe ekskursione drejt Prealpeve të Trevizos, me Cansiglio-n dhe platotë e tij të pyllëzuara që shërbejnë si kornizë natyrore për kodrat e verës.
Shijet e kodrave
Kuzhina e Kodrave të Prosekos është ajo e fuqishme e traditës fshatare venete: spiedo, mish i përzier i pjekur ngadalë për orë të tëra në hell, është pjata simbol e festave të fshatit dhe panaireve të vjeshtës. Casatella Trevigiana DOP, djathë i freskët me tekstura të butë, dhe radicchio — nga varieteti i vonshëm i Trevizos te ai i larmishëm i Castelfrancos — plotësojnë tavolina të mbushura edhe me djathëra kullotash malore dhe mish të pjekur lokal. Ëmbëlsira nuk mungon kurrë: nga focaccia veneciane te byrekët me xhinxhife, fryti tipik i vjeshtës në zonë. Gjithçka, natyrisht, e shoqëruar me një gotë Prosecco Superiore, protagonist i aperitivëve në kantina dhe darkave në restorante panoramike mes rreshtave të hardhive.
Kur të shkosh
Kodrat e Prosekos ofrojnë spektakle të ndryshme sipas stinës. Në pranverë, mes prillit dhe majit, vreshtat ngjyrosen me jeshile të ndritshme dhe qershitë e egra lulëzojnë përgjatë rreshtave, ndërsa temperaturat e buta ftojnë për ta përshkuar me biçikletë Rrugën e Prosekos. Vjeshta, nga fundi i gushtit deri në tetor, është momenti kulmor: vjelja gjallëron kantinat, fshatrat presin panaire dhe festa vere, dhe ngjyrat e ngrohta të gjetheve mbështjellin tarracat “rive”. Valdobiadene pret në këtë periudhë Panairin e Verërave Shkumëzuese. Vera është ideale për shëtitje panoramike mbrëmjeje, ndërsa dimri, më i qetë, ofron kantina të ngrohta dhe mundësinë e shijimeve pa turma.
Përvoja që nuk duhen humbur
- Përshkoje me biçikletë ose me makinë Rrugën e Prosekos nga Koneliano në Valdobiadene, me ndalesë panoramike në Rolle
- Shijo një Cartizze direkt në një kantinë të kodrave të San Pietro di Barbozza
- Vizito Katedralen e Koneliano-s dhe admiro pikturën e altarit të Cima da Conegliano
- Fotografo mullirin Molinetto della Croda në Refrontolo
- Shëtit në kuvendin romano-gotik të Abacisë së Santa Maria-s në Folina
- Eksploro fshatin mesjetar të Cison di Valmarino dhe CastelBrando
- Zbulo Muzeun e Betejës në Vittorio Veneto dhe fshatin Serravalle
- Provo spiedo dhe Casatella Trevigiana në një tavernë kodrinore
Për të parë
Çfarë të shihni në Colline del Prosecco
Rrugët · Trovido Route
Rrugët në Colline del Prosecco
Punë · JobFlow
