San Lorenzo Dorsino
サン・ロレンツォ・ドルシーノは、2015年1月1日にサン・ロレンツォ・イン・バナーレとドルシーノが合併して誕生したコムーネで、西トレンテ...
20 7月 2026 更新
この季節に · 7月 · 夏
今San Lorenzo Dorsinoで楽しむこと
物語
San Lorenzo Dorsino の物語
サン・ロレンツォ・ドルシーノ、バナーレ谷、ブレント山の麓
サン・ロレンツォ・ドルシーノは、2015年1月1日にサン・ロレンツォ・イン・バナーレとドルシーノという、バナーレ谷を共有する二つのジュディカーリエ・エステリオーリの中心地が合併して誕生したコムーネで、ブレント・ドロミーティの麓、パガネッラ高原とコマーノ温泉の間にある開けた盆地です。二つの町が単一の行政下にあったのは初めてではありません。1927年にはすでに法令で一つのコムーネに統合されていましたが、1954年に分離され、約60年後に再統合されました。現在、約74平方キロメートルのコムーネの地域には、アンダーニョ、デッジャ、ドルシーノ、モリーネ、ネンビア、サン・ロレンツォ・イン・バナーレ（市庁舎所在地、標高758メートル）、タヴォドの集落が含まれ、合計約1,500人の住民がいます。耕作地の谷底から、風景は急速に牧草地とドロミーティの断崖へと上昇し、トレンティーノで最も広い保護地域であるアダムエロ・ブレント自然公園の境界に入ります。
イタリアで最も美しい村の一つ、サン・ロレンツォ・イン・バナーレとマージ
サン・ロレンツォ・イン・バナーレは、イタリアで最も美しい村」のネットワークに加盟しており、これはバナーレの古代のセッテ・ヴィッレを中心に発展した歴史的中心部の価値を証明するものです。この村の特徴は、ジュディカーリエ・エステリオーリ地方の伝統的な農家であるマージです。石造りの建物で、収穫物を乾燥させるための格子状のロッジがあり、1階には牛舎、上階には住居があり、最上階にはしばしばポントと呼ばれる車でアクセスできるランプで到達できる干し草置き場があります。これはカーサ・マゾレッティの好例です。小道は、今日でもアーチ、ポータル、小さな中庭の間を散策する際に使用される地元の石であるサレサで舗装されています。集落の中では、セナーソが最も保存状態の良い構造を保っていますが、ペルニャーノのような他の集落は、19世紀の火災で一部が再建されました。この火災はしばしばこの地域を襲いました。
バナーレのチュイーガ、スローフード・プレシディオ
サン・ロレンツォ・ドルシーノの象徴的な製品は、スローフード・プレシディオおよび伝統的な農産食品として認められているユニークなソーセージ、バナーレのチュイーガです。これは、何世紀にもわたってジュディカーリエ・エステリオーリを苦しめてきた貧困から生まれました。農家は最高の肉の切り身を売却し、豚の端材を大量のカブ（生地の最大35〜40％を占めることがあります）と一緒に使用して、寒い時期に消費できる栄養価の高いソーセージを製造しました。カブは調理して絞り、肩肉、コッパ、パンチェッタ、喉肉と混ぜ合わせ、塩、コショウ、ニンニクで味付けし、天然のケーシングに詰め、約8日間燻製にします。新鮮なチュイーガは茹でてジャガイモ、キャベツ、またはポリエンタと一緒に食べられますが、より熟成したものはサラミのようにスライスできます。冬の屠殺の伝統に関連する生産は、今日でも19世紀後半にロレンツォ・ゲッティ神父によって設立された唯一の地域組織であるファミリア・クーパーティーヴァ・ブレンタ・パガネッラによって守られています。
ブレンタ・ドルミテ、アンビエツ谷、公園の自然
サン・ロレンツォ・ドルシーノの領土は、アディジェ川の西に位置する唯一のドロミーティ群であるブレント・ドロミーティの中心部へと開けており、ユネスコ・グローバル・ジオパークとして認定されているアダメッロ・ブレント自然公園の一部です。サン・ロレンツォ・イン・バナーレからは、氷河起源の谷で、ブレントの最高峰である標高3,173メートルのチーマ・トーザまで続くアンビエツ谷への主要なアクセスポイントがあり、カッチャトーレとシルヴィオ・アゴスティニの避難小屋の間には、この高地に生息するシャモア、イヌワシ、ヒゲワシがいます。道中には、約1億9500万年前の二枚貝の化石の痕跡が露出している「化石の墓地」があり、かつてここに広がっていた古代の熱帯の海を物語っています。さらに下には、モルヴェーノ湖のすぐ南にある小さなネンビア湖があり、ビーチ、遊び場、そして約3kmの周回コースが結ばれており、湖畔での家族での散歩やサイクリングに適しています。
カステル・マーニと領土の間の歴史と体験
何世紀にもわたり、この地域は古代の「ノーヴェ・ヴィッレ・デル・バナーレ」の一部であり、1800年までトレントの司教領主の管轄下にあった「コムン・グランデ」と「コムン・ピチョール」に組織されていました。1800年、ウィーン会議の後、ジュディカーリエはチロル伯領に移管されました。サン・ロレンツォ・イン・バナーレの上には、1207年にトレントの司教がアルコのウダルリコに投資したとされる中世の城、カステル・マーニの遺跡が残っています。18世紀末のナポレオンの侵攻で損傷し、19世紀には石切り場として部分的に解体されましたが、今日では公共の庭園に囲まれた外壁のみが残っています。ドルシーノでは、サン・ジョルジョ教会に、トレントで活躍したベルガモの有名なフレスコ画家一族のクリストフォロ2世・バシェーニスのフレスコ画が収蔵されています。今日サン・ロレンツォ・ドルシーノを訪れる人々は、歴史と具体的な体験を組み合わせることができます。サン・ロレンツォ・イン・バナーレにあるカーサ・デル・パルコ、エコムゼオ・デッラ・ジュディカーリア、そして谷底とブレント・ドロミーティの避難小屋を結ぶ多くのトレイル網です。
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