Agriturismo Le Grotte di Sileno

I 24 ETTARI CHE COSTITUISCONO LA TENUTADE LE GROTTE DI SILENO SONO COLLOCATISU UN SITO ARCHEOLOGICO OCCUPATO NEI SECOLIDA PEUCETI, GRECI E ROMANI, FINO AD ARRIVAREAI NORMANNI E POI AI BENEDETTINI.COME DIMOSTRANO I RITROVAMENTIDI ANTICHE CANTINE E TESTIMONIANO GLISTRAORDINARI OLIVI MILLENARI, IN QUESTOLEMBO DI PUGLIA SI É SEMPRE PRODOTTO OLIOE VINO. QUESTA TRADIZIONE PROCEDENEL RISPETTO DELLA TRADIZIONEE DEL TERRITORIO CON UNA GRANDE PASSIONEDEI PROPRIETARI CHE PRIVILEGIA LA RICERCACOSTANTE DI METODOLOGIE DI COLTIVAZIONEBIOLOGICA E UN USO PARSIMONIOSODELLE RISORSE IDRICHE