Chiesa Madonna del Carmine ed Ex Convento degli Agostiniani

La Chiesa e il Convento degli agostiniani di Melpignano fanno da sfondo al celebre concerto della Notte della Taranta. L'ingresso della chiesa e caratterizzato da due coppie di colonne che sorreggono una trabeazione sormontata dalla statua della Madonna del Carmelo mentre ai lati del portone due nicchie ospitano quelle di Sant'Agostino e Santa Monica. L'interno a navata unica e impreziosito da sei altari laterali. L'adiacente convento conserva ancora il bel chiostro ricco di incisioni in latino e il pozzo con l'aquila a due teste, simbolo della famiglia Castriota Scanderberg.Il complesso, edificato nel 1573, fu affidato all'ordine degli Agostiniani e nel 1638 padre Monosi ne commissiono la ristrutturazione degli edifici su progetto di Giuseppe Zimbalo, donando cosi il fasto barocco e facendolo diventare uno dei monumenti religiosi piu belli del Salento.