TORREVECCHIA

L'azienda TORREVECCHIA, situata a San Pancrazio Sal.no, rappresenta una affermata e solida realtà agricola multifunzionale. Estesa su 200 ettari, dispone di allevamenti ovini, caprini, bovini, suini, cavalli, ed animali di bassa corte, di un'ampia varietà di coltivazioni cerealicole, di vigneti ed uliveti, di una serra idroponica di rose, di un caseificio, di un agriturismo e di una cripta basiliana del VII sec d.C. Attiguo al caseificio atto alla trasformazione del latte in prodotti tipici, vi è lo spaccio delle produzioni aziendali: dai formaggi alle carni, dall'olio evo al vino, dagli ortaggi alla frutta.Passeggiando per l'azienda, si giunge all'agriturismo. A seguito di un accurato restauro di una antica masseria del 1300, le vecchie stalle sono diventate delle ampie camere dotate di tutti i comfort, prestando massima attenzione affinchè si integrassero nella natura circostante vera protagonista. L'agriturismo è divenuto lo scenario naturale per gustare i propri prodotti rielaborati nei tipici piatti salentini.Il tempo trascorre giocando a tennis, rilassandosi nella piscina, scoprendo la bellissima macchia mediterranea praticando trekking o facendo lunghe passeggiate in bici o a cavallo. Per gli amanti dell'arte è possibile ammirare gli splendidi affreschi bizantini presenti nella cripta dell'angelo situata a pochi passi dell'agriturismo. Dal 2011 l'azienda ha aperto le porte, per diffondere il proprio sapere ai piccoli e non solo, divenendo una MASSERIA DIDATTICA.