Masseria Calderoso

La Masseria Calderoso è situata in agro di San Marco in Lamis, all¿ottavo chilometro della Strada Provinciale Borgo Celano - Foggia, sull¿altopiano che degrada dolcemente verso il Tavoliere, alle porte del Parco Nazionale del Gargano. L¿azienda agricola è pervenuta all¿Opera di Padre Pio nel maggio del 1955 tramite donazione testamentaria della baronessa Gisella Colletta di Napoli. I fabbricati rurali della Masseria Calderoso, risalenti al `700 e propri delle masserie fortificate pugliesi, sono stati edificati nel rispetto dei canoni dell¿architettura rurale. L¿antica casa baronale, opportunamente ristrutturata nel corso degli anni, è circondata dalla quiete di un immenso uliveto che si estende per complessivi 71 ettari con circa 12.000 piante di olivo della varietà Peranzana, Ogliarola Garganica e Rotondella: cultivar tipici della Terra di Capitanata. Dal marzo 2010 il fascino e la storia della Masseria Calderoso si sono aperte al pubblico grazie all¿esercizio dell¿attività ¿Agrituristica¿ che consente agli ospiti di trascorrere un gradevole soggiorno in ambienti naturali, all¿interno di uno dei luoghi più incantevoli del Gargano, alla riscoperta di attività ricreative e culturali legate alla realtà agricola ed alla conoscenza dell¿ambiente naturale, storico e paesaggistico, alla riscoperta di tradizioni culinarie e di prodotti tipici e genuini. Nel ristoro agrituristico vengono preparati pasti utilizzando l'olio extravergine di oliva, ottenuto con processo produttivo rigorosamente biologico, e prodotti (carne, formaggi, latticini, salumi, verdure...) provenienti dalle aziende agricole dell¿Opera di San Pio da Pietrelcina: ¿Calderoso¿ e ¿Posta la Via¿.