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Il complesso di Santo Stefano e un'antica abbazia che sorge a pochi chilometri dall'ingresso orientale di Monopoli, su uno sperone di roccia anticamente noto come fiorente emporio romano dal nome di Turris Paola. Retto da monaci benedettini, e stato in seguito trasformato in ospedale dell'ordine Gerosolimitano. Alla fine del XIV secolo passo ai Cavalieri di Malta che lo ressero fino all'inizio del secolo scorso come feudo. Privatizzato all'epoca di Gioacchino Murat, il complesso e ancora oggi proprieta di privati.Ai piedi del complesso c'e la spiaggia di Cala Rossa.
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