AZIENDA AGRICOLA POSTA PASTORELLA

Immersa nel verde, tra fiori, ulivi secolari e vigneti, al centro del Parco Nazionale del Gargano è situata l'azienda agrituristica Posta Pastorella. E' un'antica masseria del XVII secolo, a due passi dal mare e dalla Foresta Umbra e a 7 km dal centro di Vieste, adibita a stazione di posta per il cambio dei cavalli e ristoro per i viaggiatori delle diligenze che, attraversando il Gargano, portavano a Vieste. Ora, accuratamente ristrutturata, senza nulla togliere all'antico fascino, è stata divisa in camere ed appartamenti per offrire ospitalità a chi desidera trascorrere una vacanza sul Gargano.Oggi l'azienda è molto rinomata per la produzione di un eccellente olio extra vergine di oliva, ottenuto con estrazione a freddo, ed ottimi vini da agricoltura biologica. I vini IGT ottenuti da uve scelte, vinificate con metodo tradizionale, restano ad invecchiare in cantina, a temperatura ottimale ed a cinque metri sotto terra, in contenitori di acciaio ed in botti di rovere.Come si possono non gradire i nostri sottolio di carciofini, pomodori secchi ripieni, zucchine, carote, i filetti di melanzane e peperoni, i lampascioni dell'azienda, i peperoncini piccanti ripieni con tonno e capperi, i filetti e cuori di carciofi alla brace, ed ancora le marmellate e confetture di arance, pesche, albicocche, uva, ciliege, amarene, nonché la piacevole sorpresa di trovare un cesto della nostra frutta appena raccolta.