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Targa Puglia vuole far conoscere l¿eccellenza pugliese, la Puglia più bella, più ricca di storia e di tradizioni, di dimore amene e di cibo sopraffino, coniugandola con la passione per le moto e le auto d¿epoca. Un turismo dal fine palato, attento ai luoghi ed alla storia, che evita il più possibile la calca ed i luoghi scontati ed affollati, un turismo che preferisce la masseria e l¿agriturismo agli alberghi pieni di stelle, che preferisce il cibo povero ma ricco di tradizioni delle nonne a quello di chef pluristellati, un turismo che ama visitare i luoghi quando i clamori del turismo ¿mordi e fuggi¿ si sono ormai spenti.Da qui l¿idea di dare a tutto questo un filo conduttore: creare un¿organizzazione che, conoscendo profondamente il territorio, collaborando con i comuni e le realtà locali, fosse ambasciatrice della Puglia nel mondo delle auto d¿epoca.I luoghi sono quelli sconosciuti ai più, quei luoghi dove la modesta velocità delle auto diventa un pregio, premettendo di apprezzare e soffermarsi sui luoghi incontrati.Alcuni dei percorsi studiati fanno riferimento alle antiche gare automobilistiche della prima metà del secolo scorso quali il Gran Premio di Bari, la Fasano-Selva, la Macchia-Monte Sant¿Angelo, il Rally di Federico e la Targa Puglia.
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